Evdeki malzemeye göre ara!
Muhammara Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk ev usulü muhammara, evde meze yapımı, köz biberli mezeler, meze, meze tarifleri, muhammara, muhammara nasıl yapılır, muhammara yapımı, Pratik Tarifler

Muhammara Tarifi

Yayın Tarihi: 18-12-2020
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bildiğiniz gibi ben mezeleri damak tadıma en çok uyan şekilde hazırlayıp tüketiyor ve sizlerle de kendi usulümce paylaşıyorum. Muhammara da bu mezelerden biri, tam bir ekmek yedirme canavarı aynı acıka gibi :) ,

ev usulü muhammara

Bu tarifte sadece ceviz kullanacaksanız miktarını 1,5 su bardağına kadar da çıkarabilirsiniz. İsterseniz ceviz+badem de kullanabilirsiniz. Bir de benim gibi damak tadınıza göre ekmek ilavesi yapabilirsiniz. Orijinalinde baş biberi denen acı bir biber kullanılıyor, bu biber kurutulmuşsa haşlanıp ekleniyor. Bizim evde acı yiyen olmadığı için biberimiz kapya :)

Videosunu İzleyin:

Önceki videomda sizlerle haydari tarifimi paylaşmıştım. Onu izlemeyi, bu hafta gelecek yepyeni meze/salata videoları için beni takip etmeyi unutmayın!

Sevgiler…

Muhammara Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kapya biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3 dilim etimek ya da kızarmış bayat ekmek
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz (salça tuzluysa eklemeyin)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Kıvamı için gerekirse yarım çay bardağı su

Yapılışı:

  1. Biberleri közleyin, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp robota atın.
  2. Üstüne biber salçası, baharatları, sarımsağı, cevizi ve etimeği ilave ederek robotu çalıştırın.
  3. Kum gibi olan karışıma zeytinyağı, nar ekşisi ve tahini ekleyip tekrar robotu çalıştırın.
  4. Limon suyunu ve kıvamına göre çok az suyu ekleyerek karışımı tamamen püre haline getirin.
  5. 1-2 saat lezzetini çekmesi için buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kavurmalı Nohut

Kavurmalı Nohut

Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Kivi Reçeli

Kivi Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Tarator

Balkabağı Tarator

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Uykuluk Tava

Uykuluk Tava

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği

Pratik Midye Börek

Pratik Midye Börek

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Frittata – İtalyan Omleti

Frittata – İtalyan Omleti

Fırında Kremalı Tavuk Butları

Fırında Kremalı Tavuk Butları

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Çıtır Ekmek Dilimleri

Çıtır Ekmek Dilimleri

Videolu Tarif
Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar

Domates Soslu Biber Kızartma

Domates Soslu Biber Kızartma

Sebzeli Karnabahar Yemeği

Sebzeli Karnabahar Yemeği

Cevizli Kısır

Cevizli Kısır

Videolu Tarif
Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru

Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru

Sübyeden Muhallebi

Sübyeden Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Kremalı Muhallebi

Çilekli Kremalı Muhallebi

Kakaolu Fındık Ezmeli Kek

Kakaolu Fındık Ezmeli Kek

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Tereyağlı Armutlu Kek

Tereyağlı Armutlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü Limonata

Sütlü Limonata

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Humus

Pancarlı Humus

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek

Damla Çikolatalı Kurabiye – Starbucks Kurabiyesi

Damla Çikolatalı Kurabiye – Starbucks Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Tel Şehriye Salatası

Tel Şehriye Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

Mayonezli Kereviz Salatası

Mayonezli Kereviz Salatası

Sarımsaklı Pratik Tava Ekmeği – Sarımsaklı Naan Ekmeği

Sarımsaklı Pratik Tava Ekmeği – Sarımsaklı Naan Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Videolu Tarif
Krep

Krep

Biscuit (Tereyağlı Çörek)

Biscuit (Tereyağlı Çörek)

Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Roka Salatası

Roka Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın