Evdeki malzemeye göre ara!
Muhammara Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk ev usulü muhammara, evde meze yapımı, köz biberli mezeler, meze, meze tarifleri, muhammara, muhammara nasıl yapılır, muhammara yapımı, Pratik Tarifler

Muhammara Tarifi

Yayın Tarihi: 18-12-2020
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bildiğiniz gibi ben mezeleri damak tadıma en çok uyan şekilde hazırlayıp tüketiyor ve sizlerle de kendi usulümce paylaşıyorum. Muhammara da bu mezelerden biri, tam bir ekmek yedirme canavarı aynı acıka gibi :) ,

ev usulü muhammara

Bu tarifte sadece ceviz kullanacaksanız miktarını 1,5 su bardağına kadar da çıkarabilirsiniz. İsterseniz ceviz+badem de kullanabilirsiniz. Bir de benim gibi damak tadınıza göre ekmek ilavesi yapabilirsiniz. Orijinalinde baş biberi denen acı bir biber kullanılıyor, bu biber kurutulmuşsa haşlanıp ekleniyor. Bizim evde acı yiyen olmadığı için biberimiz kapya :)

Videosunu İzleyin:

Önceki videomda sizlerle haydari tarifimi paylaşmıştım. Onu izlemeyi, bu hafta gelecek yepyeni meze/salata videoları için beni takip etmeyi unutmayın!

Sevgiler…

Muhammara Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kapya biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3 dilim etimek ya da kızarmış bayat ekmek
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz (salça tuzluysa eklemeyin)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Kıvamı için gerekirse yarım çay bardağı su

Yapılışı:

  1. Biberleri közleyin, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp robota atın.
  2. Üstüne biber salçası, baharatları, sarımsağı, cevizi ve etimeği ilave ederek robotu çalıştırın.
  3. Kum gibi olan karışıma zeytinyağı, nar ekşisi ve tahini ekleyip tekrar robotu çalıştırın.
  4. Limon suyunu ve kıvamına göre çok az suyu ekleyerek karışımı tamamen püre haline getirin.
  5. 1-2 saat lezzetini çekmesi için buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Yoğurtlu Meksika Fasülyesi Salatası

Yoğurtlu Meksika Fasülyesi Salatası

Zeytinyağlı Şeker Pancarı

Zeytinyağlı Şeker Pancarı

Kızartılmış Hellim Peyniri ve Patlıcan Dilimleri

Kızartılmış Hellim Peyniri ve Patlıcan Dilimleri

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

Pekmezle Marine Edilmiş Kuzu Külbastı

Pekmezle Marine Edilmiş Kuzu Külbastı

Çilek Marmelatı

Çilek Marmelatı

5 Yıldızlı Tarif
Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

5 Yıldızlı Tarif
Badem Sütü Tarifi

Badem Sütü Tarifi

Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Kaşarlı Köz Patlıcan

Kaşarlı Köz Patlıcan

Zeytinyağlı Ispanak

Zeytinyağlı Ispanak

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Fırında Yumurta

Fırında Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası

Videolu Tarif
Yoğrulmayan Pratik Ekmek

Yoğrulmayan Pratik Ekmek

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Roka Salatası

Roka Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

Fırında Kremalı Tavuk Butları

Fırında Kremalı Tavuk Butları

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Çağla Salatası

Çağla Salatası

Pırasalı Brokoli Köftesi

Pırasalı Brokoli Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Etli Taco

Pratik Etli Taco

Balkabaklı Brownie

Balkabaklı Brownie

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Milföylü Tavuk But

Fırında Milföylü Tavuk But

5 Yıldızlı Tarif
Kaynar (Anne Sütü Arttırıcı Çay)

Kaynar (Anne Sütü Arttırıcı Çay)

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Mayonezli Kereviz Salatası

Mayonezli Kereviz Salatası

Ev Yapımı Çilekli Puding

Ev Yapımı Çilekli Puding

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın