Evdeki malzemeye göre ara!
Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Salatalar - Mezeler

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

Yayın Tarihi: 07-03-2019
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ayvalı Kereviz mevsimin tüm güzellerinin bir araya toplandığı efsane bir lezzet dersem abartmış olmam. Ayva, kereviz, havuç ve portakalın en tatlı en formunda olduğu zamanlar. Zeytinyağlıların olmazsa olmaz 1-2 kuralı vardır. Bunlardan en önemlisi de yemeği pişirdiğiniz gün dinlendirmektir. Mümkünse 1 gün sonra servis edilirse tadına doyum olmaz.

Bir de büyüklerimiz 1-2 küp şeker kadar şeker ekler ama bu tarifte kesinlikle gerek yok. Çünkü hem ayva hem de portakal suyu yeteri kadar tatlılık katıyor.

Son olarak yemeğin fazla sulu olması pek makbul olmaz. Zeytinyağlılar yağına kalırsa daha çok sevilir. Bu nedenle portakalınız sulu ise normal su miktarını yarım su bardağı kadar azaltabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy ayva
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 portakalın suyu
  • yarım limonun suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • servisi için dereotu

Yapılışı:

  1. Derin bir kap içine bolca su doldurun, yarım limon suyunu sıkın ve kabğunu da suya atın.
  2. Kerevizleri ve ayvayı soyup dilimleyin. Limonlu su dolun kap içine kararmamaları için atın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları soyun ve verev doğrayın.
  4. Zeytinyağını tencereye alın, soğanı ve tuzu ilave ederek orta ateşte soğan şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  5. Havuçları da ekleyin ve 2 dakika kadar kavurmaya devam edin.
  6. Kereviz ve ayvayı süzüp tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  7. Portakal suyu, limon suyunu ve su ekleyerek karıştırın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  8. Kaynayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  9. Pişen yemeği ocaktan alın, kapağı kapalı olarak tamamen soğuyuncaya kadar dinlendirin ve dereotuyla servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Kayısılı Şeftali Marmelatı

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Çilek Sosu

Ev Yapımı Çilek Sosu

5 Yıldızlı Tarif
Chia Puding (Yoğurtlu)

Chia Puding (Yoğurtlu)

Videolu Tarif
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Narlı Limonata

Narlı Limonata

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Semizotlu Yoğurtlu Karabuğday Salatası

Semizotlu Yoğurtlu Karabuğday Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çaykama Börek

Çaykama Börek

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Hamur Kızartması – Pişi

Hamur Kızartması – Pişi

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Çılbır

Çılbır

Dukan Sandviç

Dukan Sandviç

Balık Köftesi

Balık Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

5 Yıldızlı Tarif
Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna

Uykuluk Tava

Uykuluk Tava

Fırında Mantar Dolması

Fırında Mantar Dolması

Elmalı Milföy Pay

Elmalı Milföy Pay

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Kırmızı Pancar Salatası (Cevizli Fındıklı)

Kırmızı Pancar Salatası (Cevizli Fındıklı)

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

5 Yıldızlı Tarif
Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Kahvaltılık Dürüm

Kahvaltılık Dürüm

5 Yıldızlı Tarif
Sebzeli Kış Makarnası

Sebzeli Kış Makarnası

Kabak Graten

Kabak Graten

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

Mücver Muffin

Mücver Muffin

Gonca Gül Böreği

Gonca Gül Böreği

Pırasalı Köfte

Pırasalı Köfte

Ev Yapımı Kahveli Puding

Ev Yapımı Kahveli Puding

5 Yıldızlı Tarif
Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz” için 2 yorum

  • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 21:34
    Permalink

    Sezonu gecmeden denedim gecen ay, cok da guzel oldu, unutmadan yazmak istedim. Elinize saglik :)

    Yanıtla
    • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 23:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz” için 2 yorum

  • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 21:34
    Permalink

    Sezonu gecmeden denedim gecen ay, cok da guzel oldu, unutmadan yazmak istedim. Elinize saglik :)

    Yanıtla
    • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 23:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın