Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evdeki malzemeye göre ara!
Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Salatalar - Mezeler

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

Yayın Tarihi: 07-03-2019
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ayvalı Kereviz mevsimin tüm güzellerinin bir araya toplandığı efsane bir lezzet dersem abartmış olmam. Ayva, kereviz, havuç ve portakalın en tatlı en formunda olduğu zamanlar. Zeytinyağlıların olmazsa olmaz 1-2 kuralı vardır. Bunlardan en önemlisi de yemeği pişirdiğiniz gün dinlendirmektir. Mümkünse 1 gün sonra servis edilirse tadına doyum olmaz.

Bir de büyüklerimiz 1-2 küp şeker kadar şeker ekler ama bu tarifte kesinlikle gerek yok. Çünkü hem ayva hem de portakal suyu yeteri kadar tatlılık katıyor.

Son olarak yemeğin fazla sulu olması pek makbul olmaz. Zeytinyağlılar yağına kalırsa daha çok sevilir. Bu nedenle portakalınız sulu ise normal su miktarını yarım su bardağı kadar azaltabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy ayva
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 portakalın suyu
  • yarım limonun suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • servisi için dereotu

Yapılışı:

  1. Derin bir kap içine bolca su doldurun, yarım limon suyunu sıkın ve kabğunu da suya atın.
  2. Kerevizleri ve ayvayı soyup dilimleyin. Limonlu su dolun kap içine kararmamaları için atın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları soyun ve verev doğrayın.
  4. Zeytinyağını tencereye alın, soğanı ve tuzu ilave ederek orta ateşte soğan şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  5. Havuçları da ekleyin ve 2 dakika kadar kavurmaya devam edin.
  6. Kereviz ve ayvayı süzüp tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  7. Portakal suyu, limon suyunu ve su ekleyerek karıştırın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  8. Kaynayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  9. Pişen yemeği ocaktan alın, kapağı kapalı olarak tamamen soğuyuncaya kadar dinlendirin ve dereotuyla servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği

Tuzlu Pankek ve Pazar Kahvaltısı

Tuzlu Pankek ve Pazar Kahvaltısı

Roka Salatası

Roka Salatası

Pavlova

Pavlova

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Yoğurtlu Meksika Fasülyesi Salatası

Yoğurtlu Meksika Fasülyesi Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çörek Otlu Mini Kurabiye

Çörek Otlu Mini Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Brokolili Maş Fasülyesi Salatası

Brokolili Maş Fasülyesi Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Brownie

Çilekli Brownie

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Kahveli Kuplar

Kahveli Kuplar

Şişte Biftek Sarma

Şişte Biftek Sarma

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Sigara Böreği

Kıymalı Sigara Böreği

Kaşarlı Milföy Çubukları

Kaşarlı Milföy Çubukları

5 Yıldızlı Tarif
Kaburga Mısır Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kaburga Mısır Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

İç Baklalı Sakız Enginar

İç Baklalı Sakız Enginar

Karayemiş Reçeli

Karayemiş Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Videolu Tarif
Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mıhlama (Kuymak)

Mıhlama (Kuymak)

Kalamar Yahni

Kalamar Yahni

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

Videolu Tarif
Soğan Halkası

Soğan Halkası

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü Limonata

Sütlü Limonata

5 Yıldızlı Tarif
Balık Burger

Balık Burger

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk Sote

Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk Sote

Dana Şinitzel

Dana Şinitzel

Ispanaklı Focaccia

Ispanaklı Focaccia

5 Yıldızlı Tarif
Dolmalık Biber Közleme

Dolmalık Biber Közleme

5 Yıldızlı Tarif
Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Böğürtlen Soslu Panna Cotta

5 Yıldızlı Tarif
Klafuti (Clafoutis)

Klafuti (Clafoutis)

Pekmezli Muhallebi

Pekmezli Muhallebi

Videolu Tarif
Pirinç Unlu Muhallebi

Pirinç Unlu Muhallebi

Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget

Fırında Ballı Hardallı Tavuk Baget

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz” için 2 yorum

  • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 21:34
    Permalink

    Sezonu gecmeden denedim gecen ay, cok da guzel oldu, unutmadan yazmak istedim. Elinize saglik :)

    Yanıtla
    • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 23:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz” için 2 yorum

  • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 21:34
    Permalink

    Sezonu gecmeden denedim gecen ay, cok da guzel oldu, unutmadan yazmak istedim. Elinize saglik :)

    Yanıtla
    • 17 Nisan 2019 tarihinde, saat 23:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın