Haydari Nasıl Yapılır?

Şu zamana kadar tariflerimde ara sıra değişiklikler yapıp düzenlemeler yapmışlığım çoktur ama 10 yıldır noktası virgülüne değiştirmeden yaptığım yegane meze bu’dur çünkü bence benim damak tadıma uyan hali bu 😄

İlk defa 2010 yılında yayınlamışım, o zamandan bu zaman öyle çok denedi ve sevildi ki 2020/21 geçişi için bir yad edelim dedim 😍 Söylediğim gibi önümüzdeki günler bol bol salata/mezeli geçecek.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

Beni yani @mutfaksirlari ni takip etmeyi unutmayın💕

Sevgiler…

Haydari Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 50 gr beyaz peynir
• 1 diş sarımsak (isteğe göre arttırılabilir)
• 1 küçük tutam dereotu
• 1 küçük tutam kuru nane (isteğe göre)
• tuz (tuzlu peynir kullanıyorsanız eklemenize gerek yok)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Peynirinizi çukur bir kâseye alın, çatalla ezerek karıştırın. Yoğurdu kaseye ilave edin tekrar karıştırın.
2. Rendelediğiniz sarımsağı ilave ederek karıştırmaya devam edin. (Fazla vaktiniz yok ise blender kullanabilirsiniz.)
3. İnce kıyılmış 1 tutam dereotunu ve zeytinyağını yoğurdunuza ekleyerek iyice karıştırın.
4. 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.