Direndim direndim sonunda bende grip oldum. Geçtiğimiz 2-3 günü bolca dinlenerek ve ilaç alarak geçirdim. Çevredeki herkesin hasta olması da cabası. Eskilerin dediği gibi kar yağsa da mikroplar kırılsa :)
2 gün derin sessizlik ve uyku içinde geçip gözümü açmaya başlayınca Seda’ları arayıp artık gelenekselleşen Tabu turnuvasına davet ettim, ayrıca canım acayip domatesli makarna istiyor demeyi de ihmal etmedim.
Bize koca bir tencere domatesli makarna hazırladı. Makarnayı pişirme şekli çok farklı geldi. Bu sayede makarnanın suyu dökülmediği için vitamini de gitmiyor. Bu makarna şölenini kaçırmayın derim…
Domatesli Demleme Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet orta boy domates
- İsteğe göre 2-3 adet yeşilbiber
- 1 yemek kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 paket burgu makarna
- Su
Domatesli Demleme Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Kullanacaksanız yeşilbiberleri ince ince kıyın.
- Makarnayı pişireceğiniz tencereye yağı, domatesi, biberi ve tuzu alıp domatesler hafifçe eriyinceye kadar kavurun. Salçayı domateslerin üzerine ekleyin ve 1dakika daha kavurun.
- Makarnayı domates sosunun üzerine ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Tencereye makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte ara sıra karıştırarak makarna suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken domatesli makarnayı sade ya da rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.