Nazar Pide (Ula/Muğla)
Lezzet keşfetmeyi, pek bilinmedik damat çatlatan mekanları bulmayı, çok meşhur olmamış ama bu yüzden de niş kalabilmiş, lezzeti bozulmamış yerleri aramayı seviyorum.
Nazar Pide’ de işte tam böyle bir yer. Normalde Muğla’ nın halkı, yerlisi belkide burayı çok iyi biliyordur ama dışarıdan gezmeye gelen insanlar genelde sahil şeritlerine, sahil ilçelerine ve kıyı bölgelere tatil amaçlı geldikleri için içeride kalan bölgeleri daha az ziyaret ediyorlardır. Yani tatil için Muğla’ ya gelmiş insanlarımızın böyle mekanlara rast gelme şansı biraz düşüktür.
Ula, Muğla merkeze 20 dk. Akyaka’ ya 20 dk. tam ortada bir ilçemiz. Çok düz bir ilçe olduğu için çoğu vatandaş ulaşımını bisiklet ile sağlıyor. Zaten bir unvanı da “Bisiklet Cumhuriyeti”. İlçenin tam girişinde kocaman bir bisikletli heykeli var.
Bu gibi yerleri ancak bilerek gidersiniz, biri önerince gidersiniz, mutlaka şuraya uğrayın diye tavsiye alınca haberiniz olur.
Ben de bu mekanı öneri ile buldum ve başka işlerimiz için Ula’ ya gitsek te önünden geçtiğimiz halde hiç fark etmemiştim. Bir tanıdığımızın orada mutlaka kelle paça çorbası içmelisiniz dediğinde benim kelle paça ile pek aram olmamasına rağmen eşim bayılır. Çok merak ettiği için bir sonraki gidişimizde denemek için gittik.
Fakat ilk ziyaretimizde şansımıza çorba yoktu. Taze taze yaptıkları için çorba belli günler çıkıyormuş ve sadece hazırlık 2 gün sürüyor dediler. Yapacak bir şey yok diyerek pide ve lahmacun siparişi verdik. Zaten adında da geçtiği gibi burası aslında pideci ama farklı çeşitleri de var.
Kıymalı pide ve lahmacun gerçekten çok güzeldi. Normalde ben bir yerde pide tarzı şeyler yedikten sonra çok lezzetli olsa bile sonradan midemi rahatsız edebiliyor. Fakat burası hem çıtır çıtır hamuru, hem hafif yağı ve iç harcının lezzeti ile çok güzeldi. Kızım Nehir’ de lahmacunu ve yanında çayı çok sever :) onun da damağı çok kuvvetli ve her yerde yemiyor. Beğenmezse söylüyor. Bana çekmiş :) O da çok severek yedi.
Çorba aklımızda kalarak mekandan ayrıldık ve bir kaç hafta sonra yine bir iş için Ula’ ya gittiğimizde Nazar Pide’ ye tekrar uğradık. Bu sefer çorbamıza kavuştuk :) Eşim tanesi büyük ve yoğun olarak sever. Çorba da yoğunluğu, kıvamı ve taneleri ile bizden tam puan aldı.
Fiyatlar da günümüz enflasyonunda her şeyin çok pahalı olduğu bu zamanlarda gayet makul ve fahiş değil. Biz çok sevdik ve ara sıra yolumuz düştükçe uğruyoruz.
Muğla’ ya yolunuz düştüğünde veya Akyaka’ ya gelirseniz bir uğrayın derim her zaman fırsat olmaz :)
Aklımda pidelerini çok sevdiğim ve yazmak istediğim 2 mekan daha var. Muğla mekan yazılarımı beğeniyorsanız takipte kalın. Yazın tatile geldiğinizde listenize eklersiniz :)
