Fırında Peynirli Pratik Kabak

Porsiyon: 4 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 15 oy 3,80/5)

Kabağın her halini sevenlerdenim diyorsanız bu haline bayılacağınıza eminim. Evde bayatlayan ekmekleri, kenarda kalmış peynirleri değerlendirmenin leziz bir yolu fırında peynirli pratik kabaklar.


Kabağın oldukça hızlı piştiğini zaten biliyoruz. Bu yüzden fırına koymadan önce kızartmanıza ya da haşlamanıza kesinlikler gerek yok.


Dışı kıtır kıtır pişerken içi hafifçe dişe gelir kalıyor ama o kendine özgü tadını ve şekerini de kaybetmiyor.

Ekmekleri (mutlaka bayat olmak zorunda) rondodan geçirdiğinizde içinde kalan iri parçalara çok takılmayın, sonunda hepsi aynı kıtırlığa geliyor.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 adet yumurta
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

  1. Kabakları yıkayıp soyun ve yarım santim kalınlığında dilimleyin.
  2. Bayat ekmekleri blenderden geçirip ufalayabildiğiniz kadar ufalayın.
  3. 1 su bardağı kadar taze kaşar peynirini ekmek, tuz ve karabiberi aynı kapta karıştırın.
  4. Fırın kabını zeytinyağının yarısı ile yağlayın.
  5. 2 yumurtayı bir kase içinde çırpın. Kabak dilimlerini önce yumurtaya sonrada ekmek kırıntısına bulayın.
  6. Kabakları sırayla fırın kabına dizin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi oluncaya kadar kızartın ve sıcak servis yapın.

Fırında Peynirli Pratik Kabak” için 6 yorum

  • 06 Şubat 2018 tarihinde, saat 17:18
    Permalink

    Çok güzel tarif teşekkür ediyorum ama çocuklar o dişe gelir halini sevmediler. Hafif buharda haşlıyor gibi yapıp deneyeceğim.

    Yanıtla
  • 09 Temmuz 2014 tarihinde, saat 14:20
    Permalink

    Merhaba Nilay hanım

    Bu tarifinizi dün yaptım ,enfes cok lezzetliydi . Suan yazıyı yazarken bile dayanamıyorum :)) ekmek sayenizde cıtır cıtırdı .. cok da saglıklı oldugunu dusunuyrum . Yağda kızarmıyor. Cok tesekkurler .Gelen misafirlerimede yapacagım ..

    Yanıtla
    • 09 Temmuz 2014 tarihinde, saat 22:14
      Permalink

      Ellerinize sağlık :)

      Yanıtla
  • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 12:18
    Permalink

    Merhaba ekmek yerine galeta unu koysak olur mu?

    Yanıtla
    • 04 Temmuz 2014 tarihinde, saat 13:45
      Permalink

      Olmaz malesef. Bayat ekmek ya da pideyi rondoda çekebilirsiniz.

      Yanıtla
  • 18 Ekim 2012 tarihinde, saat 14:53
    Permalink

    Ekmek yerine un, karbonat ve yoğurt ve dereotu ile de mükemmel oluyor :)

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir