Evdeki malzemeye göre ara!
Nutellalı Açma nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 11 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk açma yapımı, hamurişi, kahvaltılık, Kahvaltılıklar, nutella, nutellalı kahvaltı tarifleri, Hamur İşleri

Nutellalı Açma

Yayın Tarihi: 28-05-2011
4 5 5 1

Nutellalı etkinliğimizin 2. leziz tarifi nutellalı açma. Bence açma nutellalı poğaçadan bile daha çekici bir tarif oldu. Normalde hazırladığımız açma kadar yumuşak ama baştan çıkartıcı :)

açma yapımı

Açma hamurunun iyi mayalanması çok önemli bu nedenle ortak sıcaklığı ne kadar yüksek olursa o kadar iyi. Bir diğer önemli nokta ise hamuru ince ama yırtmadan açmak, ne kadar ince açarsanız açmanız o kadar yumuşak olacaktır.

Tarifin yapım aşamalarında gördüğünüz eller sevgili Özlem’e ait :) Kalan fotoğrafları flickr a ekledim, daha sonra buradan da galeriye ulaşabilirsiniz.

Nutellalı Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr un
  • 250 ml. su
  • 75 gr.şeker
  • 25 gr. yaş maya
  • 12.gr. tuz
  • 50 ml. sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 200 gr. oda sıcaklığında tereyağı (bezeleri açmak için)
  • 500 gr. nutella

Yapılışı:

  1. Unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın. Unun ortasına bir çukur açın.
  2. Mayayı biraz su ile eritip unda açtığınız havuzun ortasına dökün, sıvı yağ ve suyu ekleyip yoğurun.
  3. Yoğurma kabından kurtulan yumuşak bir hamur elde edince, hamuru unladığınız tezgaha alın, birazdaha yoğurarak rulo haline getirin.
  4. 9 eşit parçaya bölerek bezeleri hazırlayın. Üzerini streç film örterek 15 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalanan bezeleri tezgaha alın tereyağı sürerek yırmaddan açabildiğiniz kadar ince açın.
  6. Açtığınız hamurun ortasına 1-2 kaşık nutella sürüp yayın. Sonrasında rulo yapıp fotoğraftaki gibi döndürün.
  7. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayarak tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizin.
  8. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.50 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika mayaladıktan sonra 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Zeytinyağlı İç Bakla

Zeytinyağlı İç Bakla

5 Yıldızlı Tarif
Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası

Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası

Roka Salatası

Roka Salatası

Rumesco Sos

Rumesco Sos

Çıtır Kabak Kızartma

Çıtır Kabak Kızartma

Videolu Tarif
Pudingli Bisküvili Parfe

Pudingli Bisküvili Parfe

5 Yıldızlı Tarif
Badalan Tarifi

Badalan Tarifi

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kaşarlı Domates

Fırında Kaşarlı Domates

Kalamar Yahni

Kalamar Yahni

Videolu Tarif
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Sebze

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

5 Yıldızlı Tarif
Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Makarna Salatası (Yoğurtlu)

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Videolu Tarif
Pankek – Pancake

Pankek – Pancake

Mısır Gevrekli, Meyveli ve Labneli Kuplar

Mısır Gevrekli, Meyveli ve Labneli Kuplar

Videolu Tarif
Soğan Halkası

Soğan Halkası

Kahvaltılık Köz Biberli ve Domatesli Sos

Kahvaltılık Köz Biberli ve Domatesli Sos

Yeşil Erik Reçeli

Yeşil Erik Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Etli Taco

Pratik Etli Taco

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası

Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası

Videolu Tarif
Füme Somonlu Kinoa Salatası

Füme Somonlu Kinoa Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Silkme (Zeytinyağlı)

Patlıcan Silkme (Zeytinyağlı)

Kakaolu Nişastalı Kek

Kakaolu Nişastalı Kek

5 Yıldızlı Tarif
Sonbahar Keki

Sonbahar Keki

Pazar Omleti

Pazar Omleti

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Füme Hindili Salata

Füme Hindili Salata

Bici Bici (Karpuz&Çilek Sorbe ile)

Bici Bici (Karpuz&Çilek Sorbe ile)

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Kahveli Kuplar

Kahveli Kuplar

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Focaccia

Focaccia

Videolu Tarif
Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Puf Poğaça (Sıvı yağlı)

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (11) +

Nutellalı Açma” için 11 yorum

  • 06 Ekim 2014 tarihinde, saat 18:24
    Permalink

    Ben yaş maya yerine 1 paket kuru maya kullandım. Tarif gerçekten harika ! Teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 25 Ağustos 2014 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    Yas maya yerine kuru mayaylada yapilabilirmi bide gram yerine bardak veya kasik olcusu verebilirmsnz

    Yanıtla
  • 18 Kasım 2013 tarihinde, saat 15:44
    Permalink

    Malzemeleri gramla değil kaşıkla falan yazsaydınız keşke…

    Yanıtla
  • 23 Şubat 2012 tarihinde, saat 16:58
    Permalink

    Bezeleri açmak için tereyağ nasıl kullanılıyor biraz anlatırmısınız??

    Yanıtla
  • 19 Kasım 2011 tarihinde, saat 12:22
    Permalink

    cok guzel biseye benziyo, nutella hastasi oldugum icin yapmak istiyorum, ama yas mayam yok gidipte alasimda yok :D bunu kuru mayayla yapabilirmiyiz acaba ?

    Yanıtla
  • 20 Eylül 2011 tarihinde, saat 19:03
    Permalink

    Ben dün yaptım bu tarifi. Herkes bayıldı, gerçekten çok lezzetli oldu. Gramajlar çok kararında, tam olarak uygulayınca sonuç mükemmel. Nutella seven herkese tavsiye ediyorum.
    Tarif için teşekkür ederim. Sanırım yediğim en lezzetli açmaydı.

    Yanıtla
  • 21 Haziran 2011 tarihinde, saat 22:41
    Permalink

    Gerçekten nefis görünüyor.En çok ben yermişim de çocuklara yapmak bahane olur gibi geliyor.Ellerinize sağlık.Siz de bloğuma izleyici olursanız sevinirim gerçekten.Şimdiden teşekkür ederim.
    cerennmutfagi.blogspot.com

    Yanıtla
  • 30 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:46
    Permalink

    Bu açma diğer bütün açmaları döver:) Tek kelime ile nefis duruyor:) Zaten çok aklım kalmıştı o gün Nutella etkinliğinde. Mis gibi kokusu geldi sanki buraya kadar:) Ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun:)

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:31
      Permalink

      Keşke gelebilseydin canım, sıcakken inanılmaz lezzetli oluyor. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 29 Mayıs 2011 tarihinde, saat 10:44
    Permalink

    Ellerinize sağlık harika bir fikir olmuş üstelik çocuklar için de ideal sevgilerimle…

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:28
      Permalink

      Teşekkürler Özgen, mutlaka denenmeli derim :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Nutellalı Açma” için 11 yorum

  • 06 Ekim 2014 tarihinde, saat 18:24
    Permalink

    Ben yaş maya yerine 1 paket kuru maya kullandım. Tarif gerçekten harika ! Teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 25 Ağustos 2014 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    Yas maya yerine kuru mayaylada yapilabilirmi bide gram yerine bardak veya kasik olcusu verebilirmsnz

    Yanıtla
  • 18 Kasım 2013 tarihinde, saat 15:44
    Permalink

    Malzemeleri gramla değil kaşıkla falan yazsaydınız keşke…

    Yanıtla
  • 23 Şubat 2012 tarihinde, saat 16:58
    Permalink

    Bezeleri açmak için tereyağ nasıl kullanılıyor biraz anlatırmısınız??

    Yanıtla
  • 19 Kasım 2011 tarihinde, saat 12:22
    Permalink

    cok guzel biseye benziyo, nutella hastasi oldugum icin yapmak istiyorum, ama yas mayam yok gidipte alasimda yok :D bunu kuru mayayla yapabilirmiyiz acaba ?

    Yanıtla
  • 20 Eylül 2011 tarihinde, saat 19:03
    Permalink

    Ben dün yaptım bu tarifi. Herkes bayıldı, gerçekten çok lezzetli oldu. Gramajlar çok kararında, tam olarak uygulayınca sonuç mükemmel. Nutella seven herkese tavsiye ediyorum.
    Tarif için teşekkür ederim. Sanırım yediğim en lezzetli açmaydı.

    Yanıtla
  • 21 Haziran 2011 tarihinde, saat 22:41
    Permalink

    Gerçekten nefis görünüyor.En çok ben yermişim de çocuklara yapmak bahane olur gibi geliyor.Ellerinize sağlık.Siz de bloğuma izleyici olursanız sevinirim gerçekten.Şimdiden teşekkür ederim.
    cerennmutfagi.blogspot.com

    Yanıtla
  • 30 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:46
    Permalink

    Bu açma diğer bütün açmaları döver:) Tek kelime ile nefis duruyor:) Zaten çok aklım kalmıştı o gün Nutella etkinliğinde. Mis gibi kokusu geldi sanki buraya kadar:) Ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun:)

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:31
      Permalink

      Keşke gelebilseydin canım, sıcakken inanılmaz lezzetli oluyor. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 29 Mayıs 2011 tarihinde, saat 10:44
    Permalink

    Ellerinize sağlık harika bir fikir olmuş üstelik çocuklar için de ideal sevgilerimle…

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2011 tarihinde, saat 16:28
      Permalink

      Teşekkürler Özgen, mutlaka denenmeli derim :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın