Pancarlı Tabbule

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk

( 6 oy 4,83/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Yine aksiyonlu bir haftaya başladık. Yıllar sonra tekrar bir taşınma telaşı aldı bizi :) Bu sefer gerçekten olmak istediğimiz bir yere gidiyoruz. Umarım orada düşündüğümüz kadar huzurlu ve mutlu oluruz. Sadece taşınma değil, işlerin yoğunluğu da artınca ben biraz yoruldum ama olsun. İnşallah 1 hafta içinde hepsi bir düzene girecek.

Pancarlı tabbule uzun zamandır sizlerle paylaşılmayı bekleyen tariflerimden biri. Ben pancarın yiyeceklere verdiği bu renge bayılıyorum. Hatta son zamanlarda makarna salatalarında da kullanmaya başladım. O da başka bir günün tarifi olarak kalsın kenarda :)

Yarın Teve 2′ de Ezgi Sertel’in konuğu olacağım ve 2 nefis tarif hazırlayacağım. Saat 14:00 bizi canlı canlı izleyebilirsiniz :)

Şimdilik biraz kısa kesiyorum ama en kısa zamanda görüşmek üzere. Hepinizi çok öpüyorum.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 – 2 su bardağı su
  • 4 adet küçük boy pancar (soyulmuş)
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Taze Nane
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:
  1. Bulguru derin bir kaseye alın, biraz tuz ekleyin ve üstüne kaynattığınız suyu bulgurların üstünü 1 parmak geçek kadar ilave edin.
  2. Kasenin üstünü streç film ile örterek bulgurların şişmesi için dinlendirin.
  3. Haşladığınız pancarları soyun ve iri parçalar halinde doğrayarak derin bir kap içine alın.
  4. Üstüne nar ekşisi ve limon suyunu ilave ederek blenderdan geçirin.
  5. Pancarlı karışımı şişen ılık bulgurlara ekleyin ve karıştırın.
  6. İnce kıydığınız yeşillikleri, zeytinyağını ve tuzu eklerek karıştırın ve servis yapın.

 

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Whatsapp

Pancarlı Tabbule” için bir yorum

  • 31 Ekim 2017 tarihinde, saat 09:05
    Permalink

    Nilay size tasinmak icin kolay gelsin.
    Ben KISIR yaparken mutlaka pancar tursusu da koyarim,renginin kirmizi olmasini severim. Bu tarifinide senin tarifinle kurudugum pancar tursusu ile deniyecegim.
    Benim icin tam bir üşengeç kısır ı olur:))

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir