Soğanlı Kaşarlı Menemen

Bir dönem ne olay olmuştu soğanlı🧅/🚫 soğansız menemen tartışması. Ben ikisinide sevenlerdenim ama tercihim kahvaltıya soğansız, öğlen yemeği ya da akşam kahvaltısı olacaksa soğanlı şeklinde 😄

Bu arada ilk reels videosu denemesini de yapmış oldum. Baya eğlenceli geldi ama daha sabit bir şekilde çekmek lazım. Ne bileyim belkide bu amatör hali ruhunu daha iyi yansıtıyordur 🤷🏻‍♀️😊

Kışlık menemenlik tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Şimdi söyleyin bakalım sizin menemeniniz nasıl olmalı? Soğanlı mı yoksa soğansız mı 🧅🚫

Beni instagramdan takip etmeyi @mutfaksirlari ❤️ Ve bolca 💕 bırakmayı unutmayın 😊

Sevgiler..

Soğanlı Kaşarlı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy soğan
• 2 adet orta boy salkım domates
• 3 adet tatlı sivri biber
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet  yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• tuz
• karabiber
• Kırmızı pul biber

Yapılışı:

1. Soğanı yemeklik doğrayın, domates ve yeşil biberi yıkayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ya da blenderdan geçirin. Biberi ince ince kıyın.
3. Yağı tavaya alın, soğanı ekleyip kavurun. Biberleri ekleyin ve orta ateşte kavurun.
4. Domatesleri biberin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Pişen domateslere önceden bir kap içine kırdığınız yumurtaları ilave edin.
6. Kaşar peynirini de ilave ettikten sonra karıştırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve servis yapın.