Kayısılı Şeftali Marmelatı
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bizde ek gıda macerası usuldan başladı. Şimdilik doktorumuzun verdiği listenin dışına çıkmadan minik minik tadımlar yapıyoruz. Minik tadımlar yapıyoruz ama nedense meyveleri kilo kilo alıyoruz :)
Aaa bu ne güzelmiş 2 kilo alayım deyince çoğunu tüketmeye fırsat bulamadan pörsümeye yüz tutmuş buluyorum. Uzun zamandır israfı azaltmak için dolaptaki bir şey bitmeden üstüne yenisini almamaya çalışıyorum.
Hal böyle olunca elimdekileri hızlıca marmelat yaptım ki pazardan tazelerini alabileyim. Pratik şeftali marmelatı, şeftali reçeli ve şeftali suyu tariflerime linklerden ulaşabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Kayısılı Şeftali Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı şeftali püresi
- Yarım su bardağı kayısı püresi
- 1-1,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkartın, iri parçalara bölün ve blenderdan geçirin. Kayısılara da aynı işlemi uygulayın ve hepsini ölçerek tencereye alın.
- Toz şekeri ekleyip Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp dibinin tutmaması için ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin.
- Marmelat kıvam almaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve istediğiniz yoğunluğa gelinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Kıvam alan marmeladı cam bir kavanozun içine aktarın.
