Peynirli Yumurta

Oturup rahat rahat kahvaltı ettiğimiz, sofrada son çaylarımızı içip gazete okurken sohbet ettiğimiz yegane gün… Hafta sonunun en sevilen  günü Pazar :) Klasik aile kahvaltılarını her zaman çok sevmişimdir. Zaman keyifle akıp geçer, özellikle de hava güzelse bir de balkonda yapıyorsanız kahvaltıyı.

Evde kahvaltı yapıyorsam vazgeçemediğim yegane lezzettir yumurta. Hazırlaması bu kadar kolay çok az şey var belki de ondan :)

Peynirli Yumurta evde tek tük kalan hafif kurumaya yüz tutmuş bakınca burnunuzu kıvırdığınız peynirleri değerlendirmek için de harika bir yöntem. Biraz peynir ve tereyağının çözemeyeceğiz çok az şey var :)

Koşuşturma başlamak üzere. Şimdiden hepinize iyi haftalar ve kocaman sevgiler…

Not: Birbirinen lezzetli kahvaltı tarifleri için burayı tıklayın :)

Peynirli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 40-50 gr peynir (taze kaşar ve beyaz peynir karışımı güzel oluyor)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• tuz (peynir tuzluysa gerek yok)
• 2-3 dal maydanoz
• İsteğe göre kırmızı pul biber, karabiber

Peynirli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kullanmak istediğiniz cins peyniri rendeleyin.Yumurtaları çukur bir kaseye alarak çırpın.
2. Tereyağını  tavaya alın ve eritin, içine peyniri ekleyin.
3. Peynir eriyene kadar tahta kaşık ile kısık ateşte karıştırın.
4. Çırptığınız yumurtaları peynirin üzerine dökün ve hızlıca karıştırın.
5. Isıttığınız ekmek diliminin üstüne pişen yumurtayı alın. Maydanoz ve pul biber serperek servis yapın.