Labneli Sebzeli Krep

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 5 oy 3,40/5)

Krep pazar kahvaltınızı renklendirebilir, şık bir et yemeğinin yapımında kullanılabilir hatta öğle ya da akşam yemeklerini çok az bir hazırlıkla geçiştirmemizi sağlayabilir.

Böyle çok kullanım alanı olan bir tarifin 7’den 70’e herkesin sevmesi oldukça normal. Sebzeli krepler de kolaylıkla uygulayabileceğiniz, evdeki az sebze ile düşük maliyete hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Sevgiler…

Malzemeler:

Krep için:

  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu

İç harcı için:

  • 1 paket labne
  • 3 adet orta boy havuç
  • 4 sap pırasa
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:
  1. Havuçları soyup rendeleyin, pırasaların ilk katını çıkartıp yıkayın ve çok ince dilimleyin.
  2. Zeytinyağını tavaya alın, yağ kızınca havuç ve pırasaları tavaya alın. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyerek orta ateşte 10 dakika kadar soteleyin. Sonra soğuması için ocaktan alın.
  3. Tüm krep malzemesini derin bir kapta karıştırın (mikser kullanmanızı tavsiye ederim).
  4. Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Krep hamurundan küçük bir kepçe ya da cezveye alıp tavaya dökün.
  5. Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın. İki yüzünü de pişirin. Pişirdiğiniz krepleri geniş bir tabağa üst üste dizin.
  6.  Tüm krepleri pişirme işlemi bitince, kreplerden birini tezgâha alın. Krepin üzerine yağ bıçağı ile pınar labne peyniri sürün. Son olarak sebzeli harçtan sürerek krepleri rulo yapın ve servis tabağına alın.

Labneli Sebzeli Krep” için 7 yorum

  • 21 Aralık 2013 tarihinde, saat 13:33
    Permalink

    merhaba, bu tarifte krep için
    1 adet yumurta
    3 su bardağı süt
    2,5 su bardağı un
    1 adet kabartma tozu ölçüsünü vermişsiniz. ama normal sade krep için
    1 adet yumurta
    1 su bardağı un
    1,5 bardak süt
    1 tutam tuz
    Tavayı yağlamak için tereyağı ya da sprey yağ
    demişsiniz. ölçünün farklı olmasının sebebi ne kıvamların farklı mı olması gerekiyor?

    Yanıtla
    • 21 Aralık 2013 tarihinde, saat 21:17
      Permalink

      Ben bu tarif için farklı bir krep çırpmışım. Normalde sade krep için kabartma tozu kullanmam ama sebzeli olanların hafifçe kabarmasının daha hoş olacağınız düşündüğüm için hazırladım.

      Yanıtla
  • 18 Şubat 2011 tarihinde, saat 16:20
    Permalink

    pazar günlerimizin vazgeçilmez menüsü teşekkürler bilgileriniz için

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:39
    Permalink

    Nilay bu çok güzel olmuş ya. Aklım çıktı mesai sonu açlığıyla.

    Yanıtla
  • 15 Aralık 2010 tarihinde, saat 16:48
    Permalink

    ellerinize sağlık nilay hanım, s,ze bişi danışıcam aklıma geldi ama henüz denemedim hiç sizin sebzeli krebi görünce yine aklıma geldi acaba papates, havuç, kabak gibi sebzelerin rendesini yada ince doğranmış pırasayı krep hamurunun içine karıştırsak krep pişerken sebzelerde pişermi ki yoksa çiğ mi kalırlar sizce. ilk fırsatta deneneyi istiyorum denersem tarifi sitenize eklerim sizinle de paylaşırım sonucu. sizinde bi fikriniz, denemişliğiniz varsa lütfen paylaşınız teşekkürler, sitenizi de hergün zevkle takip ediyorum.teşekkürler

    Yanıtla
    • 15 Aralık 2010 tarihinde, saat 20:43
      Permalink

      Mukaddes hanım merhabalar, krep hamuruna koç ve yacağınız sebzeleri önceden pişirmezseniz krep çok çabuk piştiği için malesef çiğ kalacaktır. İsterseniz havuç ve patatesi biraz diri haşlayıp sonra rendeleyerek hamura eklemeyi deneyebilirsiniz. Teşekkürler ve kocaman sevgiler.

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir