Çilekli İrmik Tatlısı

Porsiyon: 6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

Merhabalar sevgili dostlar,

Bu hafta sonu hep sabahladım diyebilirim. Özellikle cumartesi gecesi Sosyal Medya programından çıktıktan sonra uyumam sabah 5:30 u buldu. Pazar sabahı sanki sabah uyumaya giden ben değilmişim gibi erkenden kalkıp ev işlerine giriştim. Akşam misafirlerimiz gelince kanat, patates ve makarnadan oluşan basit bir Pazar günü menüsü hazırladım.

cilekli_irmik_tatlisi

Yemeğin üzerine fazla vaktimi almayacak ne yapabilirim diye düşünürken aklıma hazırlayacağım pavlovayı süslemek için pazardan aldığım çilekler geldi. Kesekâğıdında olsa da birkaç gündür beklediği için çileklerin neredeyse yarısı formunu kaybetmişti, bu nedenle yıkadıktan sonra sağlam kalanları püre yaptım. Sonrası zaten çorap söküğü gibi geldi. Evde normal süt kalmamış o nedenle light süt kullansam da tatlı her şeyiyle 10 numara oldu.

cilek

Şu an saat gecenin 01:30 u ve benim işlerim hala bitmedi. Sabah çok erken bir saatte yollara düşeceğim için tarifimi bir an önce yayınlamak istedim.

Hepinize keyifli ve lezzetli bir hafta diliyorum.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 250 gr çilek
  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
  • 2 çay bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası ve üzeri için:

  • 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi

Yapılışı:

  1. Çilekleri yıkayın ve blendera atarak püre haline getirin.
  2. Tencereye püre haline getirdiğiniz çilekleri, sütü, şekeri, vanilya aromasını ve irmiği alarak orta ateşte karıştırarak pişirin.
  3. Tatlı kıvam almaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve yoğunlaşıp irmikler kendini belli etmeye başlayıncaya kadar pişirin.
  4. Bisküvileri blenderdan geçirin. Kup ya da bardakların içine 1 kat tatlı dökün ve kupların altına elinizle hafifçe vurarak tatlının düzelmesini sağlayın.
  5. Tatlı katının üzerine 1-2 yemek kaşığı bisküvi dökün ve kaşıkla düzeltin. Bisküvilerin üzerine 1 kat daha tatlı dökün.
  6. Son olarak kalan bisküvi kırıntılarını tatlıların üzerine paylaştırın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

 

Çilekli İrmik Tatlısı” için 15 yorum

  • 26 Mart 2013 tarihinde, saat 21:04
    Permalink

    merhaba bu tarif kaç kişilik acaba? Ayrıca borcam da yapsak dilimleyerek servis yapsak olur mu ?

    Yanıtla
  • 26 Şubat 2013 tarihinde, saat 13:01
    Permalink

    Merhaba nilay hanim kavrulmus biskuvi nasil yani mikserde cektikten sonra tavada kavuracakmiyiz yanmazmi onu cook merak ediyorum sevgiler?

    Yanıtla
    • 26 Şubat 2013 tarihinde, saat 14:29
      Permalink

      Merhabalar Ayşe hanım, markette bisküvi reyonlarında çifte kavrulmuş olarak buabilirsiniz. Paketlerin üzerinde yazıyor. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 14 Şubat 2013 tarihinde, saat 23:05
    Permalink

    yanlız çileği nasıl bulucaz yani şimdi bulduğumuz çilek hep hormonlu bende çocuklarıma hormonlu bişe yedirmek isdemiyorum bide tatlıda çok güzel uygulamak isdiyorum nilay hanım yardım edin lütfen :D :D

    Yanıtla
  • 12 Şubat 2013 tarihinde, saat 19:39
    Permalink

    nilay hanim bu tarifte muhallebinin sogumasini beklemek gerekiyormu merak ettim sicakken koyarsak biskuvi muhallebiyle karisirmi ???

    Yanıtla
    • 13 Şubat 2013 tarihinde, saat 00:11
      Permalink

      Merhaba Mehtap, gerek yok zaten oldukça yoğun oluyor muhallebisi.

      Yanıtla
  • 01 Şubat 2013 tarihinde, saat 18:30
    Permalink

    Ben denedim harika oldu kesinlikle sunum çok önemli :)

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 12:49
    Permalink

    merhaba nilay hanım, acaba çilek dışında bir mevsim meyvesi kullansak, mesela muz, ya da meyvesiz sade yapsak, kıvamı ya da tadında farklılık olur mu acaba? teşekkürler…

    Yanıtla
    • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 17:59
      Permalink

      Merhaba Özgür, tabiki muz kullanabilirsin. O zaman şeker miktarını azaltman yerinde olur. Muz çilekten daha yoğun olacaktor bu nedenler birazda irmik miktarını azatlabilirsin. Sevgiler…

      Yanıtla
      • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 18:29
        Permalink

        Peki tahmini şeker ve irmik ölçüsü verebilir misiniz bu tarifi muzla uygulamak için? denemek istiyorum ilk fırsatta :)

        Yanıtla
        • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 21:20
          Permalink

          Merhaba Hazan, denemediğim için malesef veremiyorum. Yakın zamanda bir deneme yaparım :)

          Yanıtla
  • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 09:38
    Permalink

    vanilya aroması bulamıyorum :( koymasak olur mu ya da yerine ne olabilir?

    Yanıtla
    • 28 Ocak 2013 tarihinde, saat 18:00
      Permalink

      Merhaba Sinem, aslında artık marketlerde kolaylıkla bulunabiliyor. Şekerli vanilin diyeceğim ama yerini pek tutmaz. İstersen kullanmayabilirsin. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest