Peynir Topları ve Cevizli Salata

Bu hafta sonumuz çok keyifli geçti… Renault’ un daveti ile Bursa da ki Otomobil fabrikalarına yani Renault’un mutfağına gittik. Yeni modelleri olan Fluence’ ide yakından görme ve inceleme fırsatımız oldu.

Türkiye’nin en eğlenceli insanları bizlere eşlik ederken 14 saatlik serüvenimiz su gibi akıp geçti. Bu gezi sayesinde Selçuk Erdem, Erdil Yaşaroğlu ve Kaan Sezyum’u tanıma ve uzun uzun sohbet etme fırsatı buldum.

Taşınma telaşı devam ediyor, kolilerin arasında yazıyorum size :) En kısa zamanda görüşmek üzere.. Sevgiler…

Peynir Topları ve Cevizli Salata Tarifi İçin Malzemeler

Peynir topları için:

• 1 su bardağı beyazpeynir
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 4-5 sap Maydanoz
• Nane
• Kırmızı pul biber

Salata için:

• 1 adet marul
• 2 adet orta boy salatalık
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç rendesi
• bir tutam maydanoz
• 1 su bardağı ceviz
• Zeytinyağı
• Tuz
• Yarım limon

Yapılışı:

Peynir Topları için: Maydanozları ince ince kıyın.Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlatın.

1. Tüm salata malzemeleri yıkayın, marul, maydanoz,domates, biber,salatalık ve soğanları ince ince doğrayarak, geniş bir karıştırma kâsesine alın.
2. Rendelenmiş havuçları ve 1 su bardağı cevizi ekleyerek iyice karıştırın.
3. Zeytinyağı limonu ayrı bir kâsede karıştırarak salataya ekleyin ve tüm malzemeyi servis tabağına alın.
4. Hazırladığınız peynir toplarını ekleyerek servis yapın.