Kalp Sosisli Yumurta
Sevgili eşim Pazar sabahı bana bir sürpriz yaparak kalp sosisli yumurta hazırlamış :) Sevdiklerinize küçük sürprizler yapmayı sevenlerdenseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kim olursa olsun servis ettiğinizde yüzüne sıcacık bir gülümseme yayılacağı garanti :)
Bu sabah fotoğrafını çekmek için tekrar hazırlarken bir şeyi farkettim. Sosislerle ilk denemenizi yaparken dikkatli ve yavaşça dışa doğru kıvırın, yoksa sosisleriniz kırılabilir :)
Sevgililer günü sabahı güzel bir seçim olabilir.
Sevgiler…
Kalp Sosisli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet uzun sosis
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Uzun sosislerin başından 2 cm kadar pay bıraktıktan sonra boyuna 2 paçaya bölün.
- Yavaşça dışa doğru kıvırarak kalp şeklini verin ve ucundan kürdan ile tutturun.
- Teflon tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırın. Sosisleri önlü arkalı kızartın ve servis tabağına alın.
- Teflon tavaya yumurtaları kırın, tuzunu ve biberini ekleyerek tahta kaşık ile karıştırın.
- Pişen yumurtaları sosislerin ortasına doldurarak sıcak servis yapın.
Hazirligimi yaptim bakalim nasil olacak :)
Kesinlikle çok enteresan ve oldukça da romantik duruyor, sabah kahvaltısında sevdiğinize böyle hazırlanmış bir kahvaltı sunmak oldukça etkili olacaktır, ellerinize sağlık…