Kuru Meyveli Yulaflı Şekersiz Kurabiye

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 5 oy 4,80/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz ay bir arkadaşım yeğeninin hazırladığı yulaflı şekersiz kurabiyelerden getirince çok beğendim ve hemen tarifini istedim. Malum yaz kapıda ve herkes olabildiğince şekeri hamur işlerini kesip forma girmeye çalışıyor.

kuru_meyveli_yulafli_sekersiz_kurabiye

Bu tarif gerçekten oldukça lezzetli ve doyurucu, isterseniz çayınızın ya da kahvenizin yanına ara öğün gibi tüketebileceğiniz cinsten. Kuru yaban mersini artık tüm büyük marketlerde açık ya da kapalı olarak bulunuyor. Ben bulamam derseniz yaban mersini yerine kuru üzüm de kullanabilirsiniz.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Kıvamı kullandığınız hindistan cevizi rendesinin nemlilik oranına göre biraz değişebilir. Benimki çok kuruydu kıvam alması için normal ölçünün 2 katını kullandım. Daha tatlı ve hamurun tutması için de bal miktarıyla çok az oynadım. Siz videoda gösterdiğim gibi tutan bir hamur oluncaya kadar bal ya da su miktarını arttırabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
  • yarım su bardağı ceviz kırığı
  • yarım su bardağı kuru yaban mersini
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı:
  1. Hindistan cevizi rendesi, tam buğday unu ve yulafı derin bir kase içinde karıştırın.
  2. Karbonat, kuru yaban mersini ve ceviz kırıklarını ekleyerek tekrar karıştırın.
  3. Zeytinyağı, bal ve suyu ekleyerek hamuru sıktığınızda dağılmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  4. Hamuru ister elinizle ister dondurma kaşığıyla porsiyonlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
  5. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kurabiyeler kızarıncaya kadar pişirin.
  6. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Kuru Meyveli Yulaflı Şekersiz Kurabiye” için 4 yorum

  • 09 Ağustos 2017 tarihinde, saat 14:29
    Permalink

    Denedim mükemmel oldu tarif için teşekkürler

    Yanıtla
  • 17 Ocak 2017 tarihinde, saat 19:48
    Permalink

    Balin pismesi/isitilmasi uygun degil diye biliyorum.. yerine ne kullanilabilir?

    Yanıtla
  • 15 Nisan 2016 tarihinde, saat 17:04
    Permalink

    ceviz kırığı yerine fındık,yaban mersini yerine kuru üzüm kullandım ve nefis yumuşak kurabiyelerim oldu. teşekkürler.

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2016 tarihinde, saat 19:58
    Permalink

    bal yerine pekmez kullanmak tadını bozar mı

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir