Zeytinyağlı Sultani Bezelye

Porsiyon: 4 KişilikHazırlık: 20 dk Pişirme: 40 dk

( 36 oy 2,08/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Uzun zamandır videolu tariflerle ilgili istekler alıyorum. Maalesef vaktim olmadığı için bu tip çekimler yapmaya fırsat bulamıyorum. Bugün akşam yemeğini hazırlamak için mutfağa girdiğimde eşim haydi kısa bir tarif videosu hazırlayalım dedi. Bunun şerefine buzdolabında bekleyen leziz sultani bezelyelerimi pişirmeye karar verdim.

zeytinyagli_sultani_bezelye-1

 

Videoların aşama aşama fotoğraf çekmekten daha faydalı olacağını düşünüyorum. Bu nedenle de tariflere video eklemeyi elimden geldiğince sıklaştıracağım.

Herkese kolay gelsin.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 500 gr. sultani bezelye
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 adet orta boy domates (domatesler küçük ise 4 adet)
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet küp şeker
  • tuz
  • 2 su bardağı su

Yapılışı

  1. Bezelyeleri ayıklayın, varsa kılçıklarını çıkartın.
  2. Soğanları soyup yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Tencereye sıvıyağı koyun soğan ve sarımsağı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Yemeklik doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Ayıkladığınız bezelyeleri 2 adet kesme şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyip de yemeğe ekleyip karıştırın.
  4. Tuzunu ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar ara sıra kontrol ederek pişirin.
  5. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Zeytinyağlı Sultani Bezelye” için 4 yorum

  • 05 Kasım 2014 tarihinde, saat 15:54
    Permalink

    Ellerine sağlık , yalnız sultani bezelyeyi daha lezzetti yemeniz için size 2 küçük tarif ; bezelyeyi kaynar suya atarak haşlayın fazla ezilmesin , çıkarıp süzgece süzdürün, soğuduktan sonra bol soğan kavurun sarımsak doğrayın kavurun üzerine bezelyeyi ekleyin iyice kavurun. inanılmaz lezzetli . Daha da lezzetli 2. tarif ise yine aynı şekilde haşlayın süzdürün sogusun süzgeçteyken mısır unuyla karıştırın aynen balık tava yapar gibi kızartın. Afiyet olsun .

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2012 tarihinde, saat 18:41
    Permalink

    ellerinize sağlıkk mükemmel görünüyo.. bende bunu pişiriyodum ama domates koymuyordum bundan sonra öyle denicem emeğinize sağlıkk :)

    Yanıtla
  • 24 Nisan 2012 tarihinde, saat 17:06
    Permalink

    Ellerine sağlık Nilaycığım her zaman ki gibi süper olmuş, video çok iyi bir fikir olmuş görerek daha farklı oluyor;)

    Çok teşekkürler

    Yanıtla
    • 24 Nisan 2012 tarihinde, saat 21:11
      Permalink

      Teşekkürler Ümran :) Keşke daha çok zamanım olsa da her tarife eklesem. Sevgiler :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir