Merhabalar Sevgili Dostlar,
Oldukça pratik ve lezzetli bir tarifim var sizlere. Yapması da yemesi de çok keyifli. Milföylü tariflerin en önemli püf noktası güzelce çözülmesini beklemek. Yüksek derecede pişirmek. Böylece daha güzel kabaracak. İster milföy çanağı deyin isterseniz de volovan, bir çok ismi var ama lezzeti hep aynı mükemmellikte.
Kreması için isterseniz pastacı kreması da yapabilirsiniz. Tarifini buraya ekliyorum.
Sevgiler…
Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 12 yaprak milföy
- 2 su bardağı süt
- yarım su bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı Teremyağ Yemek & Hamurişi
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- çilek
- pudra şekeri
- toz fıstık
Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krema için tüm malzemeyi sos tenceresine alın orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Pişen kremayı ocaktan alın, ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
- 12 kare milföyü su bardağı ya da aynı büyüklükte bir hamur kalıbıyla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
- 6 tanesinin ortasını küçük bir kalıp ya da çay bardağı ile keserek çıkarın.
- Fırın tepsisine aldığınız milföy tabanlarının üzerine yumurta sürün ve kestiğiniz kapakları üzerine yerleştirin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında milföyler şişip kızarıncaya kadar pişirin. Pişen
- Pişen milföyler soğurken, kremaya toz şantiye ekleyin ve çırpın.
- Kremayı milföylere paylaştırın. Çileklerle ve toz fıstıkla süsleyin.
- Pudra şekeri serperek servis yapın.