Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit

Genellikle hafta sonu kahvaltılarında ya da sahurda peynirli ekmekler yaparım. Evlenmeden önce annemlerin evlendikten sonra da eşimin en sevdiği tariflerimden biridir.

Hafif ve lezzetli olan bu tarifin yapımı oldukça kolay, artan simitlerinizi değerlendirmek için ise harika bir yol.

Sahur için yapmak isterseniz peynirinizi az tuzlu seçmenizi öneririm. Peyniriniz sert ise çatalla ezmek yerine rendeleyebilirsiniz. İsterseniz bu tarifi kaşar peyniri ile de deneyebilirsiniz.

Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet simit
• 1 adet yumurta
• 150 – 200 gr beyaz peynir
• 10 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı margarin
• Süslemek için 1 adet yeşil biber, 1 adet domates

Yapılışı:

1. Beyaz peyniri derin bir tabağın içine alarak çatal yardımıyla ezin. Maydanozları ince ince kıyın ve peynirin içine ekleyin.
2. 1 adet yumurtayı ve margarini peynirin içine ilave ederek iyice karıştırın.
3. Simitler fotoğraftaki gibi ortadan ikiye kesin ve peynirli harcı simitin üzerine yayın.
4. Domates ve biberi ince ince dilimleyerek simitinizin üzerini süsleyin.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fıdında simitlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak yada ılık servis yapın.