Evdeki malzemeye göre ara!
Ev Yapımı Yoğurt nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 13 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk evde yoğurt, maya, süt, sütü değerlendirmek, yoğurt, yoğurt mayalamak, yoğurt tarifi, yoğurt yapımı, Sizin Tarifleriniz

Ev Yapımı Yoğurt

Yayın Tarihi: 06-07-2009
4 5 5 1

Kampanyamızda mikrodalga fırın kazanan Dilek hanımın güzüel tariflerinden biride ev yapımı yoğurt. Bende dönem dönem evde yoğurt yaparım ama Dilek hanımın tarifini çok beğendim,ellerine emeğine sağlık.

evde yoğurt
Ev yapımı yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

3 lt süt
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı yoğurt

Yapılışı:

Önce süt güzelce kaynatılır. Ben köyde görev yaptığım için her zaman taze süt bulabiliyorum :)

Kaynayan süt soğuması için bir kâseye bırakılır. Uygun sıcaklığa geldiğinde ( bunu ben küçük parmağımı süte değdiriyorum 10 a kadar sayıyorum elimi çok yakmayacak ama ılık ta olmayacak olarak ayarlıyorum :))

İçine 1 çay kaşığı seker ve 1 çay kaşığı yoğurt koyup 1–2 kere karıştırılır. Üzeri sıkıca kapatılır. Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır. Mayalanınca buzdolabına alınır.

Afiyet olsun :))

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
İç Baklalı Enginar Sote

İç Baklalı Enginar Sote

Videolu Tarif
Soğan Halkası

Soğan Halkası

5 Yıldızlı Tarif
Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

Amerikan Kurabiyesi – Chocolate Chip Cookie

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

5 Yıldızlı Tarif
Reçelli Un Kurabiyesi

Reçelli Un Kurabiyesi

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli İrmik Tatlısı

Kestaneli İrmik Tatlısı

Videolu Tarif
Çikolatalı Pratik Kek

Çikolatalı Pratik Kek

Tahıllı ve Otlu Krep

Tahıllı ve Otlu Krep

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

Kayganak

Kayganak

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Kırmızı Pancarlı Dip Sos

Kırmızı Pancarlı Dip Sos

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Kış Salatası

Nohutlu Kış Salatası

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patlıcan Kızartma

Domates Soslu Patlıcan Kızartma

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Ekşili Yaprak Bezelye

Ekşili Yaprak Bezelye

5 Yıldızlı Tarif
Klafuti (Clafoutis)

Klafuti (Clafoutis)

Mütebbel

Mütebbel

5 Yıldızlı Tarif
Kavurmalı Yumurta

Kavurmalı Yumurta

Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü Limonata

Sütlü Limonata

Videolu Tarif
Bazlamadan Pratik Pizza

Bazlamadan Pratik Pizza

Fırında Peynirli Domates ve Dukan Kaçamaklarım

Fırında Peynirli Domates ve Dukan Kaçamaklarım

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Karadut Muhallebili Pratik Kuplar

Karadut Muhallebili Pratik Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Uykuluk Tava

Uykuluk Tava

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Izgara Levrek

Izgara Levrek

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Pratik Parfe

Bisküvili Pratik Parfe

Videolu Tarif
Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Videolu Tarif
Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

Çırpılmış Yumurta (Scramble Egg)

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (13) +

Ev Yapımı Yoğurt” için 13 yorum

  • 11 Kasım 2016 tarihinde, saat 20:03
    Permalink

    Vermiş olduğunuz tarif için çok teşekkür ederim aşağıdaki tarife görede yoğurdunuzu yapmak mümkün
    3 litre süt
    1 çorba kaşığı tepeleme yoğurt maya olarak
    fırını alt ve üst ısıtma yapmak üzere fırınızı açıp 45 dereceye ısıtın
    90 dereceye kadar ısıtıp bir çay bardağı sütü benmari yöntemiyle 45 dereceye getirin ortam ısısına gelen mayalık yoğurdu süte yedirerek kimyasal tepki yapıp 5 dakika dinlendirin .
    diğer taraftan soğumaya bırakılan sütün 45 derece olmasına dikkat ederek yoğurt mayasını süte ilave edin
    45 derece sıcaklığa ulaşan fırınınızı yoğurdunuzu damak zevkine göre tatlı olmasını istiyorsanız 4.30 dakika ekşi olmasını istiyorsanız 7.30-8 saate ayarlayın peynir gibi katı olması için 10saat ve üstüne ayarların
    fırınlama faslı bittikten sonra 8 saat dolapta bekletin
    afiyet olsun

    Yanıtla
  • 06 Kasım 2012 tarihinde, saat 20:53
    Permalink

    Yogurt genelde sıcaklığını iyi ayarlanmadigi zaman vicik vicik sulu olur. Sıcaklık ayarlandiktan sonra 1 yemek kasığı yogurt katılır( bana göre 1 çay kasığı çok az)ben hep öyle yapıyorum mayalandiktan sonra üzerine bir bez koyuyorum ve her yogurt alışımda o bezin suyunu sıkıyorum daha katı oluyor yoğurdum

    Yanıtla
  • 29 Nisan 2011 tarihinde, saat 08:40
    Permalink

    arkadaşlar merhaba ben 1.5 litre sütten yapıyorum.fakat sütü tahta kaşıkla havalandırarak karıştıra karıştıra pişiriyorumiçine kullanacağım yoğurt mayasınıda yovitanın bağırsakları çalıştıran bir ürünü varya ondan kullanıyorum .sonuç mu????????????

    HARİKA

    Yanıtla
  • 08 Şubat 2011 tarihinde, saat 06:52
    Permalink

    arkadaşar 2 litre süte 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı şeker bir avuç ekmek içini ufalayıp koyun bir gece soğuk olmayan bi odada bekletin harika oluyor ben her hafta yapıyorum afiyet olsun:)

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:42
    Permalink

    evinin en sıcak yerine koymalısın

    Yanıtla
  • 03 Kasım 2010 tarihinde, saat 13:48
    Permalink

    ben icine bir caay kasigi karbonatda koyuyorum tavsiye ederim.2,5 litre sute hemen hemen 2 corba kasigi yogurt koyuyorum. gayet guzel oluyor yalniz sulandikca kenarinda alirken kasikla suyunu alin daha katilasiyorrr…

    Yanıtla
  • 15 Ekim 2010 tarihinde, saat 14:44
    Permalink

    1 çay kaşığı tutmuyor süt gibi kaldı vıcık vıcık

    Yanıtla
  • 09 Şubat 2010 tarihinde, saat 03:37
    Permalink

    ben 1 kac kere yogurt yapmayi denedim ama hep sulu garip bisey oldu…acaba az mi sariyorum..?mayalanmasi icin nerede nasil tutmaliyiz yogurdu yada neye sarmaliyiz
    ?

    Yanıtla
  • 28 Ağustos 2009 tarihinde, saat 21:27
    Permalink

    Banada bu yoğurt miktarı çok az gibi geldi. Eğer bu yoğurt yapımını deneyen varsa bilgilendirirse sevinirim. Benimde bu tarif ilgimi çekti ama güvenipte yapabilirmiyim acaba:)

    Yanıtla
  • 15 Temmuz 2009 tarihinde, saat 17:16
    Permalink

    Naile hanım ben tarifte yazdıgım gibi yapıyorum , mayalamak çin fazla yogurt konuldugunda yoğurt çok cabuk bozuluyor.. Tecrübe ile sabittir :)))

    Yanıtla
  • 07 Temmuz 2009 tarihinde, saat 08:40
    Permalink

    Ya tarifte bir yazım hatası olmasın? 3 litre süte 1 çay kaşığı yoğurt çok az?

    Yanıtla
    • 06 Mayıs 2012 tarihinde, saat 00:06
      Permalink

      yaptığım yoğurtlar çok sulu oluyor bir de çok çabuk ekşiyorr!!

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ev Yapımı Yoğurt” için 13 yorum

  • 11 Kasım 2016 tarihinde, saat 20:03
    Permalink

    Vermiş olduğunuz tarif için çok teşekkür ederim aşağıdaki tarife görede yoğurdunuzu yapmak mümkün
    3 litre süt
    1 çorba kaşığı tepeleme yoğurt maya olarak
    fırını alt ve üst ısıtma yapmak üzere fırınızı açıp 45 dereceye ısıtın
    90 dereceye kadar ısıtıp bir çay bardağı sütü benmari yöntemiyle 45 dereceye getirin ortam ısısına gelen mayalık yoğurdu süte yedirerek kimyasal tepki yapıp 5 dakika dinlendirin .
    diğer taraftan soğumaya bırakılan sütün 45 derece olmasına dikkat ederek yoğurt mayasını süte ilave edin
    45 derece sıcaklığa ulaşan fırınınızı yoğurdunuzu damak zevkine göre tatlı olmasını istiyorsanız 4.30 dakika ekşi olmasını istiyorsanız 7.30-8 saate ayarlayın peynir gibi katı olması için 10saat ve üstüne ayarların
    fırınlama faslı bittikten sonra 8 saat dolapta bekletin
    afiyet olsun

    Yanıtla
  • 06 Kasım 2012 tarihinde, saat 20:53
    Permalink

    Yogurt genelde sıcaklığını iyi ayarlanmadigi zaman vicik vicik sulu olur. Sıcaklık ayarlandiktan sonra 1 yemek kasığı yogurt katılır( bana göre 1 çay kasığı çok az)ben hep öyle yapıyorum mayalandiktan sonra üzerine bir bez koyuyorum ve her yogurt alışımda o bezin suyunu sıkıyorum daha katı oluyor yoğurdum

    Yanıtla
  • 29 Nisan 2011 tarihinde, saat 08:40
    Permalink

    arkadaşlar merhaba ben 1.5 litre sütten yapıyorum.fakat sütü tahta kaşıkla havalandırarak karıştıra karıştıra pişiriyorumiçine kullanacağım yoğurt mayasınıda yovitanın bağırsakları çalıştıran bir ürünü varya ondan kullanıyorum .sonuç mu????????????

    HARİKA

    Yanıtla
  • 08 Şubat 2011 tarihinde, saat 06:52
    Permalink

    arkadaşar 2 litre süte 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı şeker bir avuç ekmek içini ufalayıp koyun bir gece soğuk olmayan bi odada bekletin harika oluyor ben her hafta yapıyorum afiyet olsun:)

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:42
    Permalink

    evinin en sıcak yerine koymalısın

    Yanıtla
  • 03 Kasım 2010 tarihinde, saat 13:48
    Permalink

    ben icine bir caay kasigi karbonatda koyuyorum tavsiye ederim.2,5 litre sute hemen hemen 2 corba kasigi yogurt koyuyorum. gayet guzel oluyor yalniz sulandikca kenarinda alirken kasikla suyunu alin daha katilasiyorrr…

    Yanıtla
  • 15 Ekim 2010 tarihinde, saat 14:44
    Permalink

    1 çay kaşığı tutmuyor süt gibi kaldı vıcık vıcık

    Yanıtla
  • 09 Şubat 2010 tarihinde, saat 03:37
    Permalink

    ben 1 kac kere yogurt yapmayi denedim ama hep sulu garip bisey oldu…acaba az mi sariyorum..?mayalanmasi icin nerede nasil tutmaliyiz yogurdu yada neye sarmaliyiz
    ?

    Yanıtla
  • 28 Ağustos 2009 tarihinde, saat 21:27
    Permalink

    Banada bu yoğurt miktarı çok az gibi geldi. Eğer bu yoğurt yapımını deneyen varsa bilgilendirirse sevinirim. Benimde bu tarif ilgimi çekti ama güvenipte yapabilirmiyim acaba:)

    Yanıtla
  • 15 Temmuz 2009 tarihinde, saat 17:16
    Permalink

    Naile hanım ben tarifte yazdıgım gibi yapıyorum , mayalamak çin fazla yogurt konuldugunda yoğurt çok cabuk bozuluyor.. Tecrübe ile sabittir :)))

    Yanıtla
  • 07 Temmuz 2009 tarihinde, saat 08:40
    Permalink

    Ya tarifte bir yazım hatası olmasın? 3 litre süte 1 çay kaşığı yoğurt çok az?

    Yanıtla
    • 06 Mayıs 2012 tarihinde, saat 00:06
      Permalink

      yaptığım yoğurtlar çok sulu oluyor bir de çok çabuk ekşiyorr!!

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın