<- Oy verSevgili Derya’nın ilk gördüğümde beni hayran bırakan tarifi Kekli Baklava. 2 farklı tarifi birleştirip mükemmel bir lezzet çıkarmış ortaya :) Ellerine sağlık canım en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Sevgiler…
20 adet baklavalık yufka Keki için: 3 yumurta Şerbeti için: 3.5 su bardağı şeker
İlk önce şerbetimizi kaynatarak soğutuyoruz.Tereyağını eritiyoruz fırın tepsimizi fırçayla yağlıyoruz.2 kat yufkayı tepsiye alıp yağlıyoruz 10 adet yufkayı 2 tanede bir yağlayarak tepsiye diziyoruz.Kekli Baklava Tarifi İçin Malzemeler
125 gr.tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 su bardağı su
3 damla limon suyuKekli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek için önce şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.Sonra diğer malzemeleri katarak kek hamurunu çırpıyoruz.Yufkaların üstüne kek hamurunu yayıp kalan 10 yufkayıda yine 2 katta bir yağlayarak bitiriyoruz.Keskin bıçakla baklavamızı keserek kalan tereya ğını üstüne gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarıp soğuk şerbetini dökerek 1 saat bekletip servis yapıyoruz.
Canım benim beğenmene çok sevindim.Gerçekten çok leziz kocaman öpüyorum…