Kurutulmuş Domatesli ve Biberli Salata
Tuzlu ve şekerli blogunun sahibesi Eylem hanım leziz mi leziz bir tarif paylaşmış bizlerle. Kurutulmuş domatesi hem sade hemde tuzlu tariflerde çok severim. Özellikle üzerine bolca zeytinyağı varsa daha da lezzetli olur. Ellerinize sağlık Eylem hanım :)
Sizlerde tariflerinizi benimle paylaşmak ve mutfak sırları’nda yayınlanmasını istiyorsanız. tarif(at)mutfaksirlari.com adresine tarifinizin yüksek çözünürlüklü fotoğrafı ile birlikte e-mail atabilirsiniz.
Kurutulmuş Domatesli ve Biberli Salata Tarifi İçin Malzemeler
Kurutulmuş domates ve biber
az zeytinyağı
kekik
tuz hiç koymadım annem tuzla kuruttuğu için tuzu yeterli geldi
Yapılışı:
Kaynayan suyun içine kurutulmuş domates ve biberlerimizi atıp 15 dk. kaynatıyoruz. Sonra çıkarıp doğruyoruz ve üstüne kekik ve sıvıyağ ekliyoruz.
Afiyet olsun.
http://tuzluvesekerli.blogspot.com
Kurutulmuş domatesle yapılan bir yemek çeşidi de Konya – Beyşehir Çavuş Köyüne ait. Kurutulmuş domates haşlanıp doğranıyor, zeytinyağda soğan kavrulup içine domatesler atılıyor. Salça, kırmızı toz biber ve yıkanmış bulgurlar eklenip, biraz da su eklenerek pişiriliyor. Sarımsaklı yoğurtla yeniyor.Bunu da ben sizlerle paylaşmak istedim.