Enginar Kalbi Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Turkish Cuisine çeri domates, enginar kalbi, enginar kalbi salatası, grissini, kruton, leziz tat, Rejans, restorant tarifleri, yeşillik,

Enginar Kalbi Salatası

Yayın Tarihi: 16-06-2010
4 5 5 1

Sizin tarifleriniz bölümü için Rejans Restaurant’tan oldukça güzel bir tarif gelmiş. Hemen düzenleyip yayına aldım.

Rejans’ın yaz süresince konuklarına özel; lezzet, hafiflik ve zerafetin simgesi olarak hazırladığı salata çeşitlerini mönüsüne aldı.

Bunlardan biri olan enginar kalbi salatası;  marine enginar kalbi ve yaprak parmesan peyniri ile hazırlanmış bu leziz tat; çeri domates, yeşillik, kruton  ve grissini  ile adeta anıtsal bir zerafete dönüştürülerek konuklara sunuluyor. Fiyatı sadece 14.- TL olan bu salata sadece yaz boyunca servis edilecek.

www.rejansrestaurant.com


Malzemeler :

1 kutu konserve enginar kalbi
5  adet çeri domates
1 adet salatalık
1 peket akdeniz yeşilliği
100 gr permesan peyniri
Zeytinyağı,
Yarım limon suyu
süslemek için kruton  ve grissini
tuz

Yapılışı :

1- Akdeniz yeşilliklerini 1-2 su yıkayın ve süzülmeye bırakın.
2- Enginar kalplerini kavanozdan şıkarın ve süzün.
3- Domates ve salatalıkları yıkayarak dilimleyin
4- Servis tabağının ortasına önce yeşillikleri alın daha sonra fotoğraftaKi gibi 1 enginar kalbi 1 dilim salatalık ve 1 domates dilimi şeklinde dizin.
5- Zeytinyağı ve limon suyunu salatanın üzerinde gezdirin ve tuzunu ilave edin.
6- Son olarak ince dilimlediğiniz permasen peynirini ekleyin. Kruton  ve grissini ile süsleyerek servis yapın.

Enginar Kalbi Salatası” için 2 yorum

  • 16 Haziran 2010 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    Arife tarif gerek,tarife bilen gerek,bilene merak gerek.Tum meraklilara sevgiler selamlar tarifleriniz cok pratik tesekkurler.

    Yanıtla
  • 16 Haziran 2010 tarihinde, saat 13:29
    Permalink

    Ayyy…çok hoş olmuş,ellerinize sağlık,tam mevsim salatası olmuş,sevgilerrrrr…..

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir