Evdeki malzemeye göre ara!
Balkabaklı Tarçınlı Muffin nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk balkabaklı cupcake, balkabaklı muffin, kabaklı muffin, pratik muffin tarifler, Sizin Tarifleriniz

Balkabaklı Tarçınlı Muffin

Yayın Tarihi: 02-02-2010
4 5 5 1

Zeynep hanım kendi blogundan bir çok tarif paylaşmış bizlerle, bu tariflerin üçüncüsü Balkabaklı Tarçınlı Muffin .Blogunun adı: kingdunyasi.blogspot.com.

balkabaklı cupcake
Balkabaklı Tarçınlı Muffin

Ellerinize sağlık…

Balkabaklı Tarçınlı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı dolusu bal kabağı püresi
  • 1,5 su bardağı toz şeker (kahverengi toz şeker de kullanabilirsiniz)
  • 4 adet yumurta
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket (2 tatlı kaşığı) karbonat
  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
  • 2,5 su bardağı un

Yapılışı

  1. Bu hamur çok kabarır ve büyük bir kalıpta pişmesi gerekir. En az 30 santim çapında yuvarlak ya da aynı boyutlarda kare ya da dikdörtgen kek kalıbı kullanmanız gerekir. Pişirmek için muffin kalıpları da kullanabilirsiniz.
  2. Yaklaşık 2 dilim (kavun dilimi kadar) bal kabağını soyup kuşbaşı et formunda doğradıktan sonra küçük bir çelik tencereye koyun. Üzerine Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan su ekleyip kısık ateşte, kabak iyice yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra ocaktan alın. Varsa suyunu süzüp ılık hale gelmesini bekleyin.
  3. Ilık hale gelince doğrayın ve bir su bardağına doldurun. Bu tatlı için 1 su bardağı dolusu şekersiz bal kabağı püresi kullanacağız hanımlar.
  4.  Diğer taraftan, oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir karıştırma kabına koyun. Toz şeker ve sıvı yağı da ekleyin. Mikser ile 2-3 dakika kadar çırpıyorum isterseniz daha fazla da karıştırabilirsiniz.
  5. Üzerine püre halindeki bal kabağı ve fındığı ilave edip kaşıkla iyice karıştıracaksınız.
  6. Son olarak, karbonat, un, tarçın ve varsa yenibaharı ekleyip kaşıkla karıştırmaya devam edin. Varsa 1 tatlı kaşığı toz ya da rendelenmiş muskat da ilave edebilirsiniz. Sonuçta kek hamurundan daha katı, neredeyse patates püresi kıvamında bir hamur elde edin.
  7. Muffin kalıplarını sıvı yağla iyice yağlayın. Kek hamurundan kaşıkla alarak kalıplara ağızlarında bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Bu bir parmak keklerin kabarma payıdır. Keki büyük bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz.
  8. 5 dakika önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ve alt üst konumuna ayarlanmış fırında 40 dakika pişirip çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyip kalıptan çıkarın. İsterseniz hazır çikolata sosu pişirip üzerine gezdirebilirsiniz. Çok yakışacaktır.

Not : Bu kek çok kabaracağından üzerinde çatlaklar meydana gelebilir. Ancak çok lezzetli bir kektir.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kakaolu Bonibonlu  Kurabiye

Kakaolu Bonibonlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası

Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Elmalı Semizotu Salatası Tarifi

Nohutlu Elmalı Semizotu Salatası Tarifi

Pancarlı Kuskus Salatası

Pancarlı Kuskus Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pizza Ekmekler

Pizza Ekmekler

5 Yıldızlı Tarif
Focaccia

Focaccia

Izgara Köfte

Izgara Köfte

Karayemiş Reçeli

Karayemiş Reçeli

Ev Yapımı Yeşil Zeytin Ezmesi

Ev Yapımı Yeşil Zeytin Ezmesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Muskatlı Börek

Patatesli Muskatlı Börek

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Taze İncir Reçeli

Cevizli Taze İncir Reçeli

Patates Pizzası

Patates Pizzası

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

Ev Yapımı Kakaolu Puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Hassa Böreği

Hassa Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Ispanak Sote

Kremalı Ispanak Sote

Videolu Tarif
Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi

Köz Patlıcanlı Atom

Köz Patlıcanlı Atom

5 Yıldızlı Tarif
Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Pizza

Karışık Pizza

Taze Fasulye Pane

Taze Fasulye Pane

5 Yıldızlı Tarif
Kopuk Kurabiye

Kopuk Kurabiye

Pırasalı Brokoli Köftesi

Pırasalı Brokoli Köftesi

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru Meyveli Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı

Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı

Patates Paçası

Patates Paçası

Tuzlu Pankek ve Pazar Kahvaltısı

Tuzlu Pankek ve Pazar Kahvaltısı

Pratik Tiramisu

Pratik Tiramisu

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kaşarlı Domates

Fırında Kaşarlı Domates

Videolu Tarif
Pudingli Bisküvili Parfe

Pudingli Bisküvili Parfe

Labneli Kanepeler

Labneli Kanepeler

Videolu Tarif
Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu Kızartma

5 Yıldızlı Tarif
Pane Harcı Nasıl Yapılır?

Pane Harcı Nasıl Yapılır?

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Balkabaklı Tarçınlı Muffin” için bir yorum

  • 16 Şubat 2014 tarihinde, saat 18:47
    Permalink

    harika mükemmel ötesi fakat o iki tatlı kaşığı karbonat iki çay kaşığı olması sakın???? baya bi karbonat tadı gelio çünkü tam iki kaşık koymadığım halde:)ama yapısı çok ideal çok güzel oldu.. teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Balkabaklı Tarçınlı Muffin” için bir yorum

  • 16 Şubat 2014 tarihinde, saat 18:47
    Permalink

    harika mükemmel ötesi fakat o iki tatlı kaşığı karbonat iki çay kaşığı olması sakın???? baya bi karbonat tadı gelio çünkü tam iki kaşık koymadığım halde:)ama yapısı çok ideal çok güzel oldu.. teşekkürler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın