Kadayıflı Tavuk Göğsü

Hilal Hanım bizlerle harika mı harika bir tarif paylaşmış. En sevdiğim iki tatlıyı birleştirerek kadayıflı tavuk göğsü yapmış. Ellerinize sağlık Hilal Hanım.

Tavuk Göğsü için:

  • 1 litre süt
  • 125 gr.margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 kaşık nişasta
  • 1,25 su bardağı süt
  • 1 adet damla sakızlı falım
  • 1 paket sade kremşanti

üstü için;

  • 250 gr yaş kadayıf
  • 100 gr margarin
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:
  1. ilk önce yaş kadayıfları elimizle parçalayıp açıyoruz.yağı teflon tencere koyup eritiyoruz.
  2. Eridikten sonra kadayıflarımızı azar azar atıp üstüne şekeri ilave ediyoruz.
  3. Kadayıflar altın rengini alana kadar ara ara karıştıyoruz en son cevizleri ekleyip biraz daha ocakta tutup alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  4. Tavuk göğsü içinde yağımızı eritip unu ve nişantayı ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  5. Sütümüzü ekleyip karıştıyoruz hızlı hızlı.
  6. Unlar dağıldıktan sonra şekerimizi ve sakızımızı atıp karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp içine kremşantimizi döküp mikserle 5 dk. karıştıyoruz.
  8. Borcamızın altına kadayıfımızın yarısını eşit şekilde seriyoruz
  9. Üzerine tavuk göğsümüzü döküp tekrar kadayıfla kapatıyoruz.
  10. Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.

Kadayıflı Tavuk Göğsü” için 10 yorum

  • 13 Şubat 2014 tarihinde, saat 20:25
    Permalink

    nilay hanım tarif için teşekkürler öncelikle şimdi yaptım tarifi ama keşke kadayıflara şeker eklemeseydik… şekerler kristal bi şekilde üstte görünüyorlar ve çok tatlı oldu şeker gereğinden çok fazla :( misafirlerime yapmıştım artık telafi de edemem :(

    Yanıtla
    • 13 Şubat 2014 tarihinde, saat 21:43
      Permalink

      Merhaba Seda, Hilal hanımın gönderdiği bir tarif bu. Uyarılarınızı dikkate alacaktır. Sevgiler

      Yanıtla
  • 19 Mayıs 2011 tarihinde, saat 20:14
    Permalink

    elinize sağlık çok güzel gözüküyo ama 1 su bardağı fazla olmazmı ?bende sadece kadayıfını yapmıştım 1 çay bardağı bile faz tat veriyo çok güzel bi site faceye ilk girdiğimde ilk bu siteye giriyorum çok teşekkürler

    Yanıtla
  • 07 Mayıs 2010 tarihinde, saat 15:45
    Permalink

    bizim üst komşu da senin siteyi takip ediyor galiba, bunun aynısını yapmış geçen gün.

    Yanıtla
  • 03 Mayıs 2010 tarihinde, saat 08:37
    Permalink

    Tarif süper ellerinize sağlık.Kadayıfı hazır kızartılmış kadayıf kullansak nasıl olur acaba?

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2010 tarihinde, saat 14:57
    Permalink

    1.25 su bardağı süt ne? ya 1 bardaktır ya 1.5 bardak.

    Yanıtla
    • 02 Mayıs 2010 tarihinde, saat 15:06
      Permalink

      yani 1/4 = 1 bardağın dörtte biri kadar demek istemiş hilal hanım.

      Yanıtla
      • 03 Mayıs 2010 tarihinde, saat 07:36
        Permalink

        çok özürdilerimm 1,25 şeker yerine süt yazmışım.onu değiştirirebilrseniz çok sevinirim.afiyet olsunn bu arada :)

        Yanıtla
  • 01 Mayıs 2010 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜ SÜPER .ÇOK MERAK ETTİM EN KISA ZAMANDA DENEMELİYİM..
    SEVGİLER

    Yanıtla
  • 01 Mayıs 2010 tarihinde, saat 19:17
    Permalink

    kayıt oldum ama sayfa açılmıyo

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir