Kadayıflı Tavuk Göğsü
Yayın Tarihi: 01-05-2010
Hilal Hanım bizlerle harika mı harika bir tarif paylaşmış. En sevdiğim iki tatlıyı birleştirerek kadayıflı tavuk göğsü yapmış. Ellerinize sağlık Hilal Hanım.
Tavuk Göğsü için:
- 1 litre süt
- 125 gr.margarin
- 1 su bardağı un
- 1 kaşık nişasta
- 1,25 su bardağı süt
- 1 adet damla sakızlı falım
- 1 paket sade kremşanti
üstü için;
- 250 gr yaş kadayıf
- 100 gr margarin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- ilk önce yaş kadayıfları elimizle parçalayıp açıyoruz.yağı teflon tencere koyup eritiyoruz.
- Eridikten sonra kadayıflarımızı azar azar atıp üstüne şekeri ilave ediyoruz.
- Kadayıflar altın rengini alana kadar ara ara karıştıyoruz en son cevizleri ekleyip biraz daha ocakta tutup alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- Tavuk göğsü içinde yağımızı eritip unu ve nişantayı ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Sütümüzü ekleyip karıştıyoruz hızlı hızlı.
- Unlar dağıldıktan sonra şekerimizi ve sakızımızı atıp karıştırmaya devam ediyoruz.
- Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp içine kremşantimizi döküp mikserle 5 dk. karıştıyoruz.
- Borcamızın altına kadayıfımızın yarısını eşit şekilde seriyoruz
- Üzerine tavuk göğsümüzü döküp tekrar kadayıfla kapatıyoruz.
- Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
nilay hanım tarif için teşekkürler öncelikle şimdi yaptım tarifi ama keşke kadayıflara şeker eklemeseydik… şekerler kristal bi şekilde üstte görünüyorlar ve çok tatlı oldu şeker gereğinden çok fazla :( misafirlerime yapmıştım artık telafi de edemem :(
Merhaba Seda, Hilal hanımın gönderdiği bir tarif bu. Uyarılarınızı dikkate alacaktır. Sevgiler
elinize sağlık çok güzel gözüküyo ama 1 su bardağı fazla olmazmı ?bende sadece kadayıfını yapmıştım 1 çay bardağı bile faz tat veriyo çok güzel bi site faceye ilk girdiğimde ilk bu siteye giriyorum çok teşekkürler
bizim üst komşu da senin siteyi takip ediyor galiba, bunun aynısını yapmış geçen gün.
Tarif süper ellerinize sağlık.Kadayıfı hazır kızartılmış kadayıf kullansak nasıl olur acaba?
1.25 su bardağı süt ne? ya 1 bardaktır ya 1.5 bardak.
yani 1/4 = 1 bardağın dörtte biri kadar demek istemiş hilal hanım.
çok özürdilerimm 1,25 şeker yerine süt yazmışım.onu değiştirirebilrseniz çok sevinirim.afiyet olsunn bu arada :)
ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜ SÜPER .ÇOK MERAK ETTİM EN KISA ZAMANDA DENEMELİYİM..
SEVGİLER
kayıt oldum ama sayfa açılmıyo