Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Herkese mutlu bayramlar💕🍬🍭🍫🧁 Sevdiklerimizden ayrı geçirdiğimiz son bayram olur umarım. Biz evde bolca görüntülü konuşma yaparak geçirdik zamanı. Hepsi bitince de sıkıldım ne yapayım boş oturacağıma bekleyen tarifleri yazayım dedim 😄 Ben nadiren dışardan tatlı alır yerim ama bu tatlı bizim burada meşhur bir pastanenin sevdiğim lezzetlerinden biriydi.
Pandemiyle artık yapmamaya başladılar nedense. Bende 1-2 deneme sonra tutturdum aynı lezzeti 😄 Şimdi onlar düşünsün 🤣 Bu benim kremalı çilekli muhallebinin çıtır hali. Hazır kadayıf kullanabileceğiniz gibi taze kadayıfı fırınlayarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Üstteki kadayıfın çıtır kalması için servisten hemen önce ekleyebilirsiniz. Bu tarife bir de reels çekeyim diyorum ne dersiniz.
Instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın!…
Sevgiler…
Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 kutu süt kreması
- 1 çay bardağı nişasta (tepeleme)
- 1 su bardağı +çeyrek çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 10 adet iri çilek
- 1-1,5 su bardağı çıtır kadayıf
Yapılışı:
- Nişasta, toz şeker ve süt kremasını tencereye alıp topak kalmayıncaya kadar çırpın.
- Sütü ilave edin ve karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte muhallebi kıvam alıp göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Kıvam alan muhallebiye varilini ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
- Kullanacağınız bardak ya da küçük kavanozlara önce 1-2 yemek kaşığı çıtır kadayıf yerleştirin.
- Birer kepçe muhallebiden dökün. Doğranmış çilekten bir tutam atın. Üstüne biraz daha muhallebi ekleyin çıtır kadayıftan serpiştirin.
- Çilek ve isteğe göre fıstık ile süsleyerek servis yapın.
