Evdeki malzemeye göre ara!
İncir Uyutması Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk incir muhallebisi, kuru incirden tatlı, pratik muhallebi, şekersiz incir muhallebisi, şekersiz muhallebi, şekersiz sütlü tatlı, şekersiz tatlı, Pratik Tarifler

İncir Uyutması Tarifi

Yayın Tarihi: 24-02-2021
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

İncir uyutmasını en son 2014 yılında bloğumda paylaşmışım. Aslına bakarsanız bu tarifi 2009 yılları civarında öğrenmiş, sadece iki malzemeyle böyle bir sütlü tatlı hazırlanmasına çok şaşırmıştım.

Yıllar sonra tekrar paylaşmamın sebebi de Sofra Özel Sayısı için hazırladığım 5 sağlıklı çocuk tarifinden biri olmasıydı. 2 malzemeli,, rafine şekersiz ve üstelik sindirim sistemine bu kadar faydalı bir tatlı bulmak gerçekten zor.

incir muhallebisi

Bu tatlının yapımı çok kolay ama tutturmak zor. Aynı yoğurt mayalar gibi mayalıyoruz. Eğer süt soğuk olursa mayalanıp yoğunlaşmak, sıcak olursa da kesik kesik  olup suyunu üste çıkarabilir. Bu nedenle dereceniz varsa 45 derece ısıya kadar ısıtın. Yoksa da parmağınızı batırdığınızsa yanmadan 8-10 saniye kalıyorsa tamamdır.

Şeker oranı incirlerinizin tatlılığına bağlı oluyor. Orta boy ve tatlı incirler kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Ben mümkünse 1 gün dinlendirip servis ediyorum.

Sevgiler…

İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet kuru incir
  • 4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe göre)

Yapılışı:

  1. İncirleri derin bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar yumuşaması için bekletin
  2. Yumuşayan incirleri kesme tahtasına alın. Saplarını kesip alın ve kalanını küp küp doğrayın.
  3. Sütü ısıtın, kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
  4. Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde (çok soğutmadan parmağınızla kontrol edebilirsiniz) doğradığınız incirleri ve tarçını içine ilave edin.
  5. Tüm malzemeyi pürüzsüz oluncaya kadar blenderdan geçirin.
  6. Hazırladığınız karışımı hızlıca kaplara paylaştırın. 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  7. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 1-2 saat kadar daha dinlendirin.
  8. İsteğe göre süsleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Çağla Tarator

Çağla Tarator

Videolu Tarif
Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Yeşil Mercimek Salatası (Pancarlı)

Yeşil Mercimek Salatası (Pancarlı)

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Chialı Enerji Topları

Chialı Enerji Topları

Tavada Kaşarlı Patates Böreği

Tavada Kaşarlı Patates Böreği

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Kasap Köftesi

Kasap Köftesi

Pancarlı Tabbule

Pancarlı Tabbule

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

Ton Balıklı Karides Cips

Ton Balıklı Karides Cips

Videolu Tarif
Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Soslu Biber Kızartma

Soslu Biber Kızartma

Hibeş Tarifi

Hibeş Tarifi

Elmalı Tarçınlı Krep

Elmalı Tarçınlı Krep

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinli Bulgur Salatası

Zeytinli Bulgur Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Patatesli Yumurta

Kıymalı Patatesli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kahvaltılık Milföy Çanakları

Tahinli Muhallebi

Tahinli Muhallebi

Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin

Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Soğuk Çay

Karpuzlu Soğuk Çay

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Erik Şerbeti (Hibiskuslu)

Kırmızı Erik Şerbeti (Hibiskuslu)

Ispanaklı Peynirli Omlet

Ispanaklı Peynirli Omlet

Kabak Tatlısı (Beklemeden Nasıl Yapılır?)

Kabak Tatlısı (Beklemeden Nasıl Yapılır?)

Rulo Börek (Peynirli&Rokalı)

Rulo Börek (Peynirli&Rokalı)

Kavurma (Kurban Etinden)

Kavurma (Kurban Etinden)

5 Yıldızlı Tarif
Starbucks Berry Hibiscus Tarifi

Starbucks Berry Hibiscus Tarifi

Kremalı Limon Tatlısı

Kremalı Limon Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Radika Salatası

Radika Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Tava Tostu

Yumurtalı Tava Tostu

Semizotu Pesto Soslu Makarna

Semizotu Pesto Soslu Makarna

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

5 Yıldızlı Tarif
Kuşkonmazlı Omlet

Kuşkonmazlı Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Taze İncir Reçeli

Cevizli Taze İncir Reçeli

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın