Çupra Tava

Dün akşam Asu annemin doğum günü için bir araya geldik çok güzel ve keyifli bir akşamdı. Beraber çupra kızarttık. Biliyosunuz ben yemiyorum ama eşimin dediğine göre çok lezzetliymiş,tabi aç kalmadım bende salata yedim bolbol… Hadin büyük balık sevenlere afiyet olsun…

Çupra Tava


Malzemeler:

5 adet çupra, (kişi başı 1 adet)
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:

Balıkçıda temizlettiğiniz çupraları yıkayın, bıçakla iki yanını derince kesin. Unu ve tuzu karıştırın.
Unladığınız balıkları kızgın yağa atın (atın derken yavaşça koyun yosa sıçrar yanarsınız valla :) )
Ocak orta ateşte ağır ağır kızartın. İri bir balık olduğu için ağır ateşte pişirmeniz içinin iyice pişmesini sağlayacaktır.

cupra_tava.jpg

Çupra Tava” için 13 yorum

  • 02 Şubat 2012 tarihinde, saat 00:43
    Permalink

    çupra ızgarada güzel ve hafif oluyor

    Yanıtla
  • 15 Mart 2011 tarihinde, saat 20:14
    Permalink

    çipura en güzel ızgarada oluyor bence, tabi ki çipuradan, çipuraya da farklar var balık çiftliklerinde üretilenler yağlı olur biraz en güzeli doğal çipura.

    Yanıtla
  • 16 Şubat 2011 tarihinde, saat 16:16
    Permalink

    arkadaşlabende ilk defa tavada yapıcam umarım güzel olur genelde evde ızgara yapıodum teşekkürler tarif için

    Yanıtla
  • 10 Şubat 2011 tarihinde, saat 20:42
    Permalink

    çupra ızgarada olmazmı ben hep öyle yapıyorum güzel oluyor

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 15:23
    Permalink

    tarif için teşekkürler yalnız tava yapılanı çok yağlı oluyor .fırında daha çok terçih ederim <<<

    Yanıtla
  • 12 Eylül 2010 tarihinde, saat 13:43
    Permalink

    valla bir izmirli olarak çupranın memleketindeyiz fırın tava mangal hepsinin tadı aynı tabiii rakısı yanındaysaaaa

    Yanıtla
  • 20 Mart 2010 tarihinde, saat 19:26
    Permalink

    bende yaptım walla emegınıze saglık rakının yanında herturlu severım fırında cok lezzetlı ve yumusak oluyor gercekten

    Yanıtla
  • 18 Kasım 2009 tarihinde, saat 19:21
    Permalink

    yaptım cok güzel oldu . thank you very.sadece çocugum için yaptım

    Yanıtla
  • 03 Kasım 2009 tarihinde, saat 20:17
    Permalink

    Elbette var.
    Her ikisi de olur.
    Tercihimi fırından yana kullanırdım:-)
    Afiyet olsun…

    Yanıtla
  • 18 Ekim 2009 tarihinde, saat 14:24
    Permalink

    eylül ekim aylarında çupranın tavası mı yoksa fırını mı iyi olur? bi fikriniz var mı?

    Yanıtla
  • 08 Ağustos 2009 tarihinde, saat 13:31
    Permalink

    ben çok severim ama içinde kaç kalori olduğunu bilmiyorum

    Yanıtla
  • 07 Mayıs 2009 tarihinde, saat 15:12
    Permalink

    BENİMDE ÇORBADA TUZUM OLSUN DEDİM ÇUPRA TARZI PULLU BALIKLARI PULLARINDAN EN KOLAY PATATES SOYACAKLARI İLE ARINDIRABİLİRSİNİZ

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest