Zahmetsiz ve leziz bir balık. Zaten ayıklama derdi olmadığı için oldukça pratik. Yumurta ve mısır unu ile mükemmel oluyor, tabi yanına bol yeşilliği unutmadan :)
Malzemeler:
250 gr.mezgit fileto
Kızartmak için:
mısır unu
1-2 adet umurta (çırpılmış)
Sıvıyağ
Yapılışı:
Mezgit filetolarını yıkayıp güzelce süzün. Filetoları önce yumurtaya daha sonrada mısır ununa bulayarak.
Daha önceden kızdırdığımız yağda orta ateşte pişirin.
Not: Bol yağda kızartmaya dikkat edin.