Mürdüm Eriği Reçeli nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 25 dakika reçeli, 40 dk, erik reçeli, erik reçeli nasıl yapılır, mürdüm eriği, mürdüm eriği reçeli nasıl yapılır, pratik reçel tarifi, reçel yapımı, Kış Hazırlıkları

Mürdüm Eriği Reçeli

Porsiyon: 8-10 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 25 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 5,00/5)
6 5 5 1

Merhabalar Sevgil Dostlar,

13 yıldır takip edenler artık çok iyi biliyor ama her reçel yapışımda anneannemi rahmetle anmak benim mutlu ediyor. Evet, çocukluğumun en güzel anıları anneannemin minicik mutfağından gelen o mis gibi reçel kokularıyla iç içe geçmiş. Bende ne zaman o kokuları alsam o günlere dönüp onlara olan özlemimi gideriyorum bir şekilde.

reçel yapımı

Bu sene mürdüm eriği reçelini soran çok oldu. Aslında bloğumun ilk tariflerinden biri ama adı erik reçeli olunca belki gözden kaçıyordur. Bu yıl birebir değil de şekeri azaltıp 1 kiloya 750 gr yaptım. Bence bu haliyle daha da güzel oldu ama isteyen birebir yapabilir.

Reçeli akşamdan şekere yatırdım. Sabah sadece 25 dakikada hazırdı. Erimeden, dağılmadan tam kıvamında nefis bir tarif. Erik suyu ve kalan posadan yaptığım erik marmelatı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo mürdüm eriği
  • 750 gr toz şeker
  • 1 lümonun limon suyu
  • 4-5 diş kuru karanfil
  • 2 çay kaşığı tereyağı

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Erikleri yıkayın, boyuna 2 parçaya bölün ve çekirdelerini çıkarın.
  2. Doğradığınız erikleri orta boy tencereye bir kat erik bir kat şeker şeklinde yerleştirin. 1 gece boyunca tencerenin kapağı kapalı bir şekilde oda sıcaklığında dinlendirin.
  3. Sabah reçeli ocağa alın, karanfilleri ekleyin ve orta ateşte pişirilmeye başlayın.
  4. Şeker tamamen eriyinceye kadar dikkatlice ara ara reçeli karıştırın. Fazla köpürmemesi için tereyağını ekleyin.
  5. Reçeli ocağa koyduktan 20 dakika sonra limon suyunu ekleyin.
  6. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak sıcak kavanozlara alın ve kapağını kapatarak soğumaya bırakın.
  7. Vakumlanan kapakları ister hemen ister daha sonra açarak reçeli servis yapın.
Etiketler: , , , , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

EN TR