Çikolata Soslu Kakaolu Cevizli Muffin

Ferdacım ellerine sağlık bayıldım  Kakao soslu muffinlerine. Harika olmuş eminim tadıda görüntüüs kadar güzeldir. Aliminyum kaplarda oldukça pratik bir çözüm olmuş.

Çikolata Soslu Kakaolu Cevizli Muffin

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1-2 tatlı kaşığı kakao
ceviz
tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Sosu İçin:

1 paket hazır kakaolu sos

Yapılışı:

Önce yumurtaları bir kapa kırıp şekeri ekledikten sonra karışım bembeyaz olana kadar mikserle çırpıyoruz. Daha sonra un, yağ, kabartma tozu, vanilin, tarçın, ceviz dahil tüm malzemeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Marketlerdende alabilceğimiz alüminyum minik kek kalıplarının içine pasta kağıtlarını yerleştiriyoruz. Alimünyum kalıplar sayesinde kağıtlar yamulmuyor. Eşit parçalar halinde sade karışı dağıtıyoruz.
Her kalıba yarım yarım koyuyoruz. Kalan karışımın içine kakao ekliyip karıştırıyoruz. Kalıpların üstünü kakaolu karışımla tamamladıktan sonra 150 dercede ıönceden ısıttığımız fırını veriyoruz.
yaklaşık 30-35 dk pişiyorlar. Kalıpları çok doldurmayın taşabilirler. Yaklaşık 20 mufin çıkıyor bu ölçüden. İsterseniz kağıtları ilede servis yapabilirsiniz. Ama ben kağıtlarını çıkarıp üzerlerine çikolata sos sıktım çok süper oldular.

Çikolata Soslu Kakaolu Cevizli Muffin” için 9 yorum

  • 28 Nisan 2008 tarihinde, saat 16:04
    Permalink

    ben hafta sonu denedim ama benimki fırından çıktıktan kısa bi süre sonra kurudu ve semsert oldu neden acaba?artık üzerine ılık süt döküp yumusamalarını sağladım,yiyenlerde beğendi ama öyle kuruyunca çok üzüldüm…

    Yanıtla
    • 28 Ağustos 2010 tarihinde, saat 09:34
      Permalink

      saadet hanım servis yaparken üzerine erimiş sütlü çikolata dökseydiniz daha iyi olurdu çünkü bende yaptım bunu benimkide srtleşti bende servis yaparken bunu uyguladım çokta güzel oldu sizede tavsiye edrim

      Yanıtla
      • 28 Ağustos 2010 tarihinde, saat 09:36
        Permalink

        üzerinde kakao var ama yinede çikolata döküncede güzel oldu

        Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 16:16
    Permalink

    kek e bayılırım hele birde mufin olursa mmmm bu akşam misafirim var mutlaka yapıcam yarın bilgi veririm ferda hn :)

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 14:46
    Permalink

    Haklısınız saadet hanım gerçekten koşuşturma zor. Snırım insan zamanla bu tempoya alışıyor. Ama yoğunluğa dayamamıyor bazen vicut çeşitli arızalar çıkartabiliyor :) İnşallah sizinde bolca zamanınız olur pasta ve tatlılar yapmak için. Ferdacığımın dediği gibi terapi amaçlı benimde yemek merakım :) Zaten sitemin varoluş amacı bu. Hem yeni lezzetler keşfetmek hemde günün stresinden kaçacak bir ortam yaratmak…

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    saadet hn. teşekkür ederim.ben bu keki gece 23.30 da yaptım uzun bir toplantıdan sonra meditasyon oldu. tavsiye ederim :)

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 14:10
    Permalink

    öylemi!adını yazmıştım zannediyordum.galete unlu kek…en son bu hafta sonu yapmıştım o zamanda daha sitenizi keşfetmediğim için foto.çekmemiştim tabi.tekrar yaptığım zaman resmini gönderirim muhakkak.ama tekrar ne zaman yapabilirim bilmiyorumki iş hayatı ve ev hayatını birlikte götürmek bayağı zor.bir yıllık evliyim daha,hayata yetişemiyorum maaşallah siz nasıl başarıyorsunuz.aslında çok seviyorum pasta ve yemek yapmayı ama…

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Sadet Hn. merhabalar… Tarifiniz aldım ama malesef ne adı nede fotosu var :(

    Yanıtla
  • 11 Nisan 2008 tarihinde, saat 13:16
    Permalink

    üfff aman Allahım muhteşem görünüyorlar,ferda hn.ellerinize sağlık!

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir