Evdeki malzemeye göre ara!
Midye Pilaki nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, Deniz Ürünleri, domatesli midye, midye, midye pilaki, midye pilaki nasıl yapılır, midye tarifleri, midye yemekleri, midyeli tarifler, pilaki, Deniz Ürünleri

Midye Pilaki

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 4,33/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 20 dk
6 4.33 5 1

Midyeyi genellikle dolma ya da tava olarak tüketiriz. Midyeli pilav ya da makarna az da olsa yaptıklarımız arasında.

Bu tarif babamın çocukluk arkadaşı Yüksel Abi’ ye ait. Geçtiğimiz hafta sonu Nakliman Köfte’ de karşılaşınca uzun uzun yemek üzerine sohbet ettik.

30 dk

Yüksel Abi bu tarifi  genellikle balık pilaki yapmak için kullanıyormuş. Ama malzemeleri saymaya başlayınca midye de harika sonuçlar alabileceğine karar verdim. Tarifte şarap var ama kullanmıyorsanız, şarap yerine 1 su bardağı sıcak su da kullanabilirsiniz.

Balık pazarından 1 kilo (yedekli olsun diye) midye aldık. Eve gelir gelmez midye poşetini 3 parçaya böldük.  Vakumladıktan sonra dondurucuya attık.

Sevgiler…

Midye Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

  • 300-400 gr midye içi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • 3-4 adet kereviz yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz,
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber


Yapılışı:

  1.  Soğanları ve domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsak, yeşil biber ve kereviz yapraklarını küçük küçük kıyın.
  2. Zeytinyağını, sarımsak ve soğanı tencereye alın. Biraz tuz ekleyerek soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Domates, biber, kereviz yaprağını tavaya ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin.
  4. Son olarak tencereye midyeleri, baharat ve beyaz şarabı ekleyerek 1-2 kez karıştırın.
  5. Tencerenin kapağı kabalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. (Suyunu çekmesi için 5 dakika kapağı açık olarak pişirmeye devam edebilirsiniz.)
  6. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Vişne Soslu Vanilyalı Puding

Vişne Soslu Vanilyalı Puding

Dutlu Bulgur Pilavı

Dutlu Bulgur Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Fasulye Turşusu Kavurması

Fasulye Turşusu Kavurması

Kakaolu Bonibonlu  Kurabiye

Kakaolu Bonibonlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Videolu Tarif
Prenses Patates – Düşes Patates

Prenses Patates – Düşes Patates

Sebzeli Karnabahar Yemeği

Sebzeli Karnabahar Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Armutlu Kereviz Salatası

Armutlu Kereviz Salatası

Midye Pilaki

Midye Pilaki

Fırında Taze Patetes ve Paprika

Fırında Taze Patetes ve Paprika

5 Yıldızlı Tarif
Kabak Tarator

Kabak Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Videolu Tarif
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Yeşil Erik Reçeli

Yeşil Erik Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Çilek Sosu

Ev Yapımı Çilek Sosu

Fırında Mücver

Fırında Mücver

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

5 Yıldızlı Tarif
Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Fırında Somon

Fırında Somon

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

Nohutlu Semizotu Yemeği

Nohutlu Semizotu Yemeği

Naneli Ayran

Naneli Ayran

Portakallı Kereviz Yemeği

Portakallı Kereviz Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Sübyeden Muhallebi

Sübyeden Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Diş Çıkarma Kurabiyesi

Diş Çıkarma Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen

Videolu Tarif
Kakaolu Çikolatalı Kek

Kakaolu Çikolatalı Kek

İspanyol Omleti-Tortilla De Patatas

İspanyol Omleti-Tortilla De Patatas

5 Yıldızlı Tarif
Şerbetli Fındıklı İrmik Tatlısı

Şerbetli Fındıklı İrmik Tatlısı

Fırında Yumurta

Fırında Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Muskatlı Börek

Patatesli Muskatlı Börek

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Brüksel Lahanası Salatası

Brüksel Lahanası Salatası

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Taze Fasulye Konservesi

Taze Fasulye Konservesi

Kremalı Kek

Kremalı Kek

Muhallebili Bisküvi Pastası

Muhallebili Bisküvi Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası

Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Midye Pilaki” için 5 yorum

  • 18 Haziran 2013 tarihinde, saat 13:44
    Permalink

    Merhaba,
    Vakum makinanızın poşetlerini nereden temin ettiğinizi öğrenebilirmiyim? Tşkler.

    Yanıtla
    • 19 Haziran 2013 tarihinde, saat 09:26
      Permalink

      Makina ile gelenler haricinde kullanmadım pek o yüzden de ihtiyacım olmadı. Makinanızı aldığınız yer ile görüşürseniz onlar sizi yönlendirecektir.

      Yanıtla
    • 20 Haziran 2013 tarihinde, saat 16:54
      Permalink

      Merhabalar, İlknur Hn.

      Eğer İstanbul’da iseniz, ev tipi vakum makinesi için poşetleri, Eminönü’nde Mısır Çarşı’sın da peynircilerin olduğu tarafı arkanıza alıp, sol tarafınızda oyuncakçıları geçip, meydanın sonunda ki cafelere ulaşın orada plastik çatal kaşık, çuval v.b. satan dükkanlara sorabilirsiniz, farklı ebatlarda var, pazarlıksız almayın, bulamazsanız, hasırcılar sokak(tahtacıların olduğu) aynı malzeme satan yerlere sorun yada aynı sokağın bitimindeki mutfak gereçleri satan firmalar da olması lazım, ben de epey aramıştım :)

      Nilay Hn. youtube da tarif ararken sitenize rastladım, inanılmaz bir keyifle tariflerinizi inceliyorum. Ellerinize sağlık, bir J.Oliver hayranı olarak sitenizin bana hisettirdiği aynı pratiklikte, lezzetli, içten ve zeki tarifleri görmek harika…

      Yanıtla
      • 20 Haziran 2013 tarihinde, saat 20:11
        Permalink

        Cem bey çok teşekkürler :) Ne mutlu bana…

        Ayrıca valum poşeti ile ilgili adresi paylaştığınız için ayrıca teşekkürler :)

        Yanıtla
  • 14 Şubat 2011 tarihinde, saat 03:46
    Permalink

    Tarifi uygulayacagim, göze hoş, akla makul geliyor, teşekkür ederim.

    Şaraplı yemek tariflerinde şarap kullanmayanlar yarısı miktarında elma sirkesi kullanabilirler. Hemen, hemen aynı sonucu veriyor.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Midye Pilaki” için 5 yorum

  • 18 Haziran 2013 tarihinde, saat 13:44
    Permalink

    Merhaba,
    Vakum makinanızın poşetlerini nereden temin ettiğinizi öğrenebilirmiyim? Tşkler.

    Yanıtla
    • 19 Haziran 2013 tarihinde, saat 09:26
      Permalink

      Makina ile gelenler haricinde kullanmadım pek o yüzden de ihtiyacım olmadı. Makinanızı aldığınız yer ile görüşürseniz onlar sizi yönlendirecektir.

      Yanıtla
    • 20 Haziran 2013 tarihinde, saat 16:54
      Permalink

      Merhabalar, İlknur Hn.

      Eğer İstanbul’da iseniz, ev tipi vakum makinesi için poşetleri, Eminönü’nde Mısır Çarşı’sın da peynircilerin olduğu tarafı arkanıza alıp, sol tarafınızda oyuncakçıları geçip, meydanın sonunda ki cafelere ulaşın orada plastik çatal kaşık, çuval v.b. satan dükkanlara sorabilirsiniz, farklı ebatlarda var, pazarlıksız almayın, bulamazsanız, hasırcılar sokak(tahtacıların olduğu) aynı malzeme satan yerlere sorun yada aynı sokağın bitimindeki mutfak gereçleri satan firmalar da olması lazım, ben de epey aramıştım :)

      Nilay Hn. youtube da tarif ararken sitenize rastladım, inanılmaz bir keyifle tariflerinizi inceliyorum. Ellerinize sağlık, bir J.Oliver hayranı olarak sitenizin bana hisettirdiği aynı pratiklikte, lezzetli, içten ve zeki tarifleri görmek harika…

      Yanıtla
      • 20 Haziran 2013 tarihinde, saat 20:11
        Permalink

        Cem bey çok teşekkürler :) Ne mutlu bana…

        Ayrıca valum poşeti ile ilgili adresi paylaştığınız için ayrıca teşekkürler :)

        Yanıtla
  • 14 Şubat 2011 tarihinde, saat 03:46
    Permalink

    Tarifi uygulayacagim, göze hoş, akla makul geliyor, teşekkür ederim.

    Şaraplı yemek tariflerinde şarap kullanmayanlar yarısı miktarında elma sirkesi kullanabilirler. Hemen, hemen aynı sonucu veriyor.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın