Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Porsiyon: 1 KişilikHazırlık: 5 dk Pişirme: 5 dk

Sabah kahvaltısı benim için her zaman keyif olmuştur. Güzel demlenmiş bir çay ve rahat rahat kahvaltı edecek vakit yoksa tüm günüm negatif etkilenebilir.

Okula başladığımdan beri sabah 6:30 da güne başlayıp 7:30 da Taksim’de oluyorum. Bu durumda hafta içi düzgün kahvaltı yapabilme ihtimalimi sıfıra indiriyor. Okulda öğle servisi için hazırlık yaparken bir şeyler atıştırıyorum ama ayakta ve iki arada bir derede kahvaltı etmek şişkinlikten başka bir işe yaramıyor. Bu nedenle evde olduğum her sabah ve her kahvaltı benim için daha kıymetli bir hal aldı. Akşamdan acaba sabah kahvaltıda ne hazırlasam diye düşünür oldum.

 

Bu sabah evdeki bayat ekmek dilimlerini değerlendirmek için ekmek üstü yumurta hazırlamaya karar verdim. Sonuçtan da oldukça memnun kaldım.

 

Hazırlayacağınız çırpılmış yumurtalara farklı baharatlar, yeşilbiber, peynir ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Çırpılmış yumurta tarifini videolu hazırlamak isterseniz bu videomu izleyebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 dilim ekmek (uzun kepekli)
  • 2 dilim salam (isteğe göre)
  • tereyağı
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı:

  1. Bir miktar tereyağını tavaya alın ve kızdırın. Dilimli ekmeğinizi önlü arkalı tereyağında kızartın ve  servis tabağına alın.
  2. 2 yumurtayı bir kase içinde hızlıca çırpın.
  3. Aynı tavaya bir miktar daha tereyağı daha ekleyebilirsiniz (ama gerek yok). Aynı tavada yumurtalarınızı dıştan içe doğru spatula ile toplayarak pişirin. Tuz ve biber ile tatlandırın.
  4. İstediğiniz kıvamda pişen yumurtayı ekmeğin üstüne alın.
  5. Sıcak tavada 2 dilim salamı önlü arkalı pişirin ve ekmeklerin üzerine koyarak servis yapın.

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta” için 4 yorum

  • 28 Aralık 2011 tarihinde, saat 14:39
    Permalink

    Valla hem güzel hem pratik daha ne olsun ellerine sağlık olsun Nilay’cım.

    Yanıtla
  • 27 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:03
    Permalink

    hem basıt hemde lezzetlı nam nam

    Yanıtla
  • 27 Aralık 2011 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    Kahvaltıyı seven insan böylesi pratik bir lezzeti, şölene dönüştürebilir. Bu sabah kahvaltıyı ekmek arası peynirle geçiştirdim. İyi olmadı bak bu fotoğrafı görmek.

    Yanıtla
    • 28 Aralık 2011 tarihinde, saat 02:43
      Permalink

      Aylincim benimki de bir günlük beylik beyliktir tadında oldu :) İnşallah yenilerinide ekleyeceğim. Sevgiler…

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest