Fırında Karides Şiş

Herkese selamlar!

Bugün atak evresinin son günü, yarından itibaren seyir evresine geçiş yapıyorum. Bu akşam seyir evresi nedir, bu dönemde ne yenir ne içilir ile ilgili bir yazı hazırlayacağım.

Dün öğlen ve akşam yemeklerinde deniz ürünleri tüketmeye gayret gösterdim. Öğlen karides akşam ise fırında çupra hazırladım. Bu öğlen içinse ızgarada 1 dilim somon pişirdim.

firinda_karides_sis

Karidesleri dondurulmuş olarak marketten aldım. 250 gr.lık paketler halinde satın alabilirsiniz. Ayıklanıp temizlenmiş olduğu için hiçbir zorluğu da yok.

Deniz ürünleriyle pek hoş olmayan aramı düzeltmek bana gerçekten hayret veriyor. Eskiden olsa ağzıma sürmezdim.

Bu tarife sosyetik bir isim vermek isterseniz, limon yatağında karides de diyebilirsiniz. Amacımız karideslerin kokusunu yok etmek. İlerleyen günlerde karidesle ilgili enfes bir tarifim daha olacak.

Atak evresi ile ilgili yazılarıma bu linklerden ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 8 adet karides (aslında miktar size kalmış, ben 2 şişe 4’erli dizdim.)
  • 1 küçük soğanın yarısı
  • 1 adet sarımsak
  • 8-10 yaprak maydanoz
  • 1 adet limon
  • tuz, karabiber

Sosu için:

  • 5-6 yemek kaşığı diyet yoğurt
  • 1 çay kaşığı dijon hardalı
  • isteğe göre kapari

Yapılışı:
  1. Karideslerin buzu hafifçe çözülünce şişlere geçirin.
  2. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyıp karıştırın.
  3. Limonun yarısından 4 ince parça kesin. Karidesleri pişireceğiniz fırın kabına kısa aralıklar yerleştirin.
  4. Şişe dizdiğiniz karidesleri limonların üzerine yerleştirin. Üzerine doğradığınız sarımsak, soğan ve maydanozu serpiştirin.
  5. Limon sıkıp tuz ve biber serpin.
  6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. (Zevkinize göre daha uzun ya da kısa pişirebilirsiniz.)
  7. Sos malzemelerini iyice çırpın, karidesleri sosla birlikte servis yapın.

Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.

Fırında Karides Şiş” için 7 yorum

  • 22 Eylül 2012 tarihinde, saat 19:23
    Permalink

    Evde karides vardı, nasıl pişireceğimi düşünüyordum, bu tariften ilham alarak şöyle yaptım. Limon dilimlerini alta serdim. Üste karidesleri yaydım. Soğan, maydanoz ve sarımsak karışımını karideslerin üzerine yaydım. Üstüne biraz zeytinyağı gezdirdim. Tuz biber ekledim, şimdi fırında pişiyor. Karnım da zil çalıyor. Tahminimce güzel olacak. tarif için teşekkürler. Başka bir zaman da tarifinizi bire bir denerim.

    Yanıtla
    • 23 Eylül 2012 tarihinde, saat 09:50
      Permalink

      Yemek nefis oldu, bu şekilde de pişirmenizi tavsiye ederim. Tarif için tekrar teşekkürler.

      Yanıtla
  • 02 Mart 2012 tarihinde, saat 13:29
    Permalink

    Sunum harikaaaa
    Ellerine sağlık
    iyi hafta sonları

    Yanıtla
  • 01 Mart 2012 tarihinde, saat 17:39
    Permalink

    Eline sağlık Nilaycığım bayılırım karidese:)

    Yanıtla
    • 02 Mart 2012 tarihinde, saat 01:49
      Permalink

      Ümran yağsız bu kadar lezzetli olması süper, diyette değilsen çok az fırça ile sürebilirsin. Sevgiler…

      Yanıtla
      • 02 Mart 2012 tarihinde, saat 17:39
        Permalink

        Canım benim hep diyet fikrimde var ama bir türlü uygulamaya geçiremiyorum:) Diyet değil niyet önemli deyip diyet niyetiyle yiyorum:) Sevgiler

        Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir