Mercimek Mantısı
Mercimek Mantısı
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Tatil devam ederken fırsat buldukça tariflerimi yazmaya ve sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Kırmızı mercimek benim çok sevdiğim bir bakliyat, özellikle mercimek köftesine bayılırım. Bu tarif ondan çok daha pratik ve seçimini daha hafif yemek tercihlerinden yana kullananlar için ideal.
İnternet nedeniyle videoyu buraya ekleyemedim. Instagram hesabımda var. Tariflerimi denediğinizde benimle paylaşmayı ve beni instagramda takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- çeyrek demet maydanoz
- 3 sap ince kıyılmış taze soğan
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane
Servis için:
- Sarımsaklı yoğurt
- zeytinyağı
- kırmızı pul biber
Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği 2 su yıkayın, küçük bir tencereye alın ve üstüne suyu ilave edin.
- Kısık ateşte suyunu çekip patlayıncaya kadar pişirin.
- Pişen mercimekleri ocaktan alın, üstüne ince bulguru ekleyin ve karıştırarak üstünü örtün.
- 15 dakika kadar dinledirdikten sonra içine kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
- Mercimekli hamurdan ceviz büyüklüğünde paralar yapın ve servis tabağına dizin.
- Üstüne sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırdığınız pul biber dökerek servis yapın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Somon Tava ve Kaparili Patates Salatası
Çikolata Pudingli Güllaç
Yoğurtlu Tel Şehriye Salatası
Badem Krokanlı Muhallebili Parfe
Beşamelli Patlıcan
Lor Peyniri Tarifi
Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba
Parfe
Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası
Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği
Büzgü Krep (Beşamel Soslu Ispanaklı)
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)
Anasonlu Acılı Kurabiye
Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye
Patlıcan Musakka (Tencerede)