Kalamarlı Maskolin Salata

Merhabalar sevgili dostlar,

Bir hafta sonunu daha geride bıraktık, bu hafta Cuma ve Cumartesi günleri inanılmaz yoğunlukta geçti. Cumartesi günü İstanbul Culinary Enstitü’de Fox Tv Ana Haber Bülteni için küçük bir röportaj yapık. Yakında videosu elime ulaştığında yayınlayacağım.

Çıkartmayı düşündüğüm yemek kitabım için çalışmalar hızlandı, bu konu ile ilgili çok yakında güzel haberlerim olacak sizlere.

Hal böyle yoğun olunca tüm hafta sonu dışarıda geçti (ki hala evde değilim), bu da spordan ve yulaf kepeğinden uzak kalmam anlamına geldi. 2 gün Nakliman’da köfte ve salata yedim, bu sabah da Happy Moon’s da bir Pazar kahvaltısı yaptım. Tabi o kallavi kahvaltı tabağından sadece haşlanmış yumurta beyazı, jambon ve salatalık & domatesi yiyebildim. Evde olmayınca tüm düzenim bozuldu yani, umarım bu kilo verme sürecini negatif etkilemez.

Cuma öğle yemeği için hazırladığım kalamarlı salata hazırladım. Hazır dilimlenmiş kalamarları tüm büyük marketlerde bulabilirsiniz. 1 paketten birçok öğün çıkartabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 10-12 adet dilimlenmiş kalamar
  • 7-8 yaprak göbek salata
  • 1-2 avuç maskolin salata (Akdeniz yeşillikleri)
  • isteğe göre fesleğen ve maydanoz

Sosu için:

  • 2-3 tepeleme yemek kaşığı light yoğurt
  • 3 adet kornişon turşu
  • 1 adet yeşil soğan
  • 2-3 çay kaşığı dijon hardalı
  • tuz

Yapılışı:
  1. Tüm yeşillikleri yıkayıp süzülmesi için kenara alın.
  2. Kornişon turşuyu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Yoğurt, hardal ve tuz ile birlikte iyice çırpın.
  3. Kuruyan yeşillikleri elinizle parçalayıp salata kasesine alın. 1 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı zeytin yağ ekleyerek tüm yeşilliğin soslanmasını sağlayın.
  4. Kalamarları yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
  5. Hazırladığınız salatanın üzerine sosu döküp kalamarları serpiştirin ve servis yapın.

Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.

Kalamarlı Maskolin Salata” için 7 yorum

  • 22 Mart 2012 tarihinde, saat 14:46
    Permalink

    Merhabalar,
    Nilay Hanım öncelikle hazırladığınız bu güzel site icin sizi tebrik ediyor, Dukan diyeti yapmak isteyenlere de ayrıca yardımcı olduğunuz icin teşekkür ediyorum.Kitabı 2010 yılında almama rağmen bir sayfasını bile açmamıştım:-))) işyerimde bir çok arkadaşım bu diyetle 18-20 kilo verip incelmeye başlayınca artık tamam dedim. Tabiki sizin sayenizde işler kolaylaşıyor.Diyette bu ikinci haftam ve 4 kilo gitti tabi gidecek daha cok kilom var ama ben de sizin gibi artık kararlıyım. Tatlıya çok düşkün olduğum icin en cok bu zorluyor. Acilen kolay tatlı tariflerinizi bekliyorum.:-))Size ve diyeti yapan tüm arkadaşlara başarılar diliyor, Bir kez daha teşekkürlerimi iletiyorum. Sevgiyle kalın.

    Yanıtla
  • 19 Mart 2012 tarihinde, saat 21:10
    Permalink

    merhabalar;ben de dukan diyetini uyguluyorum.Bugün tam bir hafta oldu başladığımda 69.5 kiloydum şu an 66.5 kiloyum.Ama bu diyeti ev dışında uygulamak çok zor geldi bana hafta sonu çok düzensiz devam ettim.Şimdi ise grip oldum başım diyetin ilk günlerinden beri ağrıyordu zaten.Dukan diyetinin bilinen yan etkilerinin arasında grip ve halsizlik yazıyor.Vitamine ihtiyacım olduğu kesin ancak 3.evreye kadar meyve yasak portakal suyu içmek ve içmemekte kararsızım acaba c vitamini hapı mı kullansam bilemedim?ne dersiniz:(

    Yanıtla
    • 19 Mart 2012 tarihinde, saat 21:25
      Permalink

      Merhabalar Işık, 2 gündür bende de hafif bir kırgınlık var. Supradyn (suda eriyenlerinden) alıyorum, etraftaki herkes hasta olunca ucu bize de dokunuyor malesef. Sağlık herşeyden önemli, ihtiyaç duyduğunda vitamini eksik etmemek lazım. Sevgiler…

      Yanıtla
    • 20 Mart 2012 tarihinde, saat 17:12
      Permalink

      benim de ilk haftanın sonunda dişetlerim kanamaya başlamıştı, C vitamini + beta glukan içeren bir tablete başladım, hemen geçti.

      Yanıtla
      • 25 Mart 2012 tarihinde, saat 17:31
        Permalink

        benimde diş etlerim kanıyor çok fazla.birde atak evresinden sonra proteinden o kadar sıkılmışım ki bir türlü ps+p yapamıyorum 5 gün oldu ps devam ediyorum:(

        Yanıtla
    • 21 Mart 2012 tarihinde, saat 15:17
      Permalink

      Ben en çok kızartmasını severim ama diyette ızgaraya devam :) Sevgiler…

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir