Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Aslına bakarsanız her mevsimin makarnası olan bu tarif özellikle benim gibi yaz ayını özleyenlerin favorisi olacak. Çünkü limonun ve taze nanenin o ferahlatıcığı sofrada bir yaz rüzgarı estirecek.

Az malzemeli ve hazırlığı kolay bu tarifin sebzelerini makarnanın haşlanma süresinde pişirebilirsiniz. Makarnanıza farklı lezzetler katmak için beyaz peynir ya da izmir tulumu da kullanabilirsiniz.

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Sevgiler…

Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket Bizim Fiyonk Makarna
• 2 litre su
• 2 adet orta boy yeşil kabak
• yarım demet taze nane
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı haşlanmış taze bezelye
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• Tuz
• parmesan rendesi

Yapılışı:

1. Bizim fiyonk makarnayı 8-10 dakika damak tadınıza göre haşlayın.
2. Makarna haşlanırken kabakları, naneleri ve sarımsakları doğrayın.
3. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
4. Tavaya doğradığınız kabakları alın. 2 dakika boyunca veya kabak hafifçe yumuşamaya başlayana kadar soteleyin.
5. Bezelyeyi, sarımsakları, limon kabuğu rendesini ekleyin.
6. Ara sıra karıştırarak, 3-5 dakika veya bezelye yumuşayana kadar pişirin.
7. Kıydığınız naneleri ekleyin ve çok az soteleyin.
8. Haşladığınız makarnaya sotelediğiniz sebzeleri ekleyerek karıştırın.
9. Parmesan peyniri ile servis yapın.