Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evdeki malzemeye göre ara!
Paskalya Çöreği Tarifi nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk paskalya, paskalya çöreği, paskalya çöreği nasıl yapılır, paskalya çöreği tarifi, paskalya çöreği yapımı, pastane usulü paskalya, Hamur İşleri

Paskalya Çöreği Tarifi

Yayın Tarihi: 08-04-2020
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Paskalya çöreği bana hep çocukluğumun pastanelerini hatırlatır. Tarifimi evde pişirdiğinizde o çocukluğunuzdaki pastane kokusunun mutfağınıza dolduğunu fark edeceksiniz :)

paskalya

Tarifin yapımı çok basit ama dikkat etmeniz gereken 1-2 önemli mutfak sırrı var. Bunlardan ilki mayayı önceden suda çözerek aktive etmeniz, diğeri de iyi yoğurmamız. En önemli şey ise mayalama sürelerine uymanız. Yağlı hamurlar biraz geç mayalanır ama süre ve gelmesi gereken hacimlere uyarsanız sonuç harika olur.

İsterseniz paskalya çöreğinizin içine mahlep harici biraz damla sakızı ya da üzüm, hatta isterseniz her ikisini de ekleyebilirsiniz. Ben sade mahlepçiyim, demiştim ya aynı çocukluğumdaki gibi :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 


Sevgiler…

Paskalya Çöreği Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı ılık su (75 ml)
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 1 su bardağı pudra şekeri (100 gr)
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (100 ml)
  • 4 – 4,5 su bardağı un (500 gr)

Üstü için:

  • fide badem
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Ilık suyu yoğurma kabına alın, mayayı ve pudra şekerinin birazını ilave ederek karıştırın.
  2. Aktive olan mayaya, mahlebi, yumurtaları, erimiş yağı ve şekeri ekleyerek karıştırın.
  3. Unu ilave ederek önce düşük sonra orta devirde 3-4 dakika yoğurun. Elde yoğuracaksanız kaba yapışmayan nemli bir hamur elde inceye kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar yoğurun.
  4. Toparlanan hamuru unladığınız tezgaha alın ve 2 dakika daha pürüzsüz bir hal alınca akalar yoğurmaya devam edin.
  5. Bir kaseye alın ve üstünü örterek 1,5 saat mayalanmaya bırakın
  6. Mayalanan hamuru ikiye bölün, her parçayı da 3 eşit parçaya bölün.
  7. İlk üçlüyü saç örer gibi örün ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. İkinci üçlü parçaya da aynı işlemi uygulayın ve 5-6 cm aralıkla yanına alın.
  8. Paskalya çöreklerinin üstünü örtün ve ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  9. Mayalanan hamurun üstüne yumurta sarısı sürün ve file badem serpin.
  10. 190 derece önceden ısıttığınız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  11. Pişen çörekleri soğuyuncaya kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı

5 Yıldızlı Tarif
Hellimli Domates Salatası Tarifi

Hellimli Domates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Tuzda Patates

Tuzda Patates

5 Yıldızlı Tarif
İngiliz Muffin ve Poşe Yumurtalı Sandviç

İngiliz Muffin ve Poşe Yumurtalı Sandviç

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Beşamelli Patlıcan

Beşamelli Patlıcan

Köpoğlu Salatası

Köpoğlu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Frigo Buz

Çikolatalı Frigo Buz

Pancarlı Tabbule

Pancarlı Tabbule

Videolu Tarif
Karpuz Frozen

Karpuz Frozen

Tavuklu Sandviç

Tavuklu Sandviç

Kozalak Çikolata

Kozalak Çikolata

Peynir Soslu Biftekli Sandviç

Peynir Soslu Biftekli Sandviç

Orjinal Tiramisu

Orjinal Tiramisu

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı Muzlu Krep

5 Yıldızlı Tarif
Kuruyemişli Kurabiye

Kuruyemişli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Tam Buğday Unlu Pizza

Tam Buğday Unlu Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmekli Kıtır Pizza

Tost Ekmekli Kıtır Pizza

Fırında Tavuk Baget

Fırında Tavuk Baget

5 Yıldızlı Tarif
Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Fırında Muska Böreği

Fırında Muska Böreği

Tahinli Cevizli Kek

Tahinli Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Patlıcan Kızartması

Fırında Patlıcan Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Tereyağlı Armutlu Kek

Tereyağlı Armutlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Açık Börek

Kabaklı Açık Börek

Pazar Omleti

Pazar Omleti

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Ekmek Makinasında Pizza Hamuru

Ekmek Makinasında Pizza Hamuru

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

5 Yıldızlı Tarif
İsli Peynirli Füme Etli Crostini

İsli Peynirli Füme Etli Crostini

Yeni Tarif
Tam Buğdaylı Otlu Krepler

Tam Buğdaylı Otlu Krepler

5 Yıldızlı Tarif
Cennet Hurmalı Panna Cotta

Cennet Hurmalı Panna Cotta

5 Yıldızlı Tarif
Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Kopuk Kurabiye

Kopuk Kurabiye

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Paskalya Çöreği Tarifi” için 3 yorum

  • 18 Nisan 2020 tarihinde, saat 15:24
    Permalink

    Merhaba! Çoreğini yaptım ama ikinci mayalanması sonra örgü yaptığımı hiç belli olmadı. Düz ekmek gibi oldu öyle kabardı. Peki öyle niçin oldu acaba? Sizin gibi güzel olmadı(

    Yanıtla
    • 19 Nisan 2020 tarihinde, saat 23:53
      Permalink

      Merhabalar, ilk defa duyuyorum böyle bir durum. Hamur çok mu sıvıya yakındı?

      Yanıtla
    • 13 Nisan 2023 tarihinde, saat 23:31
      Permalink

      Paskalya çöreğini çok severim ilk defa kendim yapmayı denedim ve tarifinizle sonuç harika oldu.
      Hızımı alamayıp hepsini birden bitirmekten korkuyorum
      Bu güzel tarif için teşekkür ederim ☺

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Paskalya Çöreği Tarifi” için 3 yorum

  • 18 Nisan 2020 tarihinde, saat 15:24
    Permalink

    Merhaba! Çoreğini yaptım ama ikinci mayalanması sonra örgü yaptığımı hiç belli olmadı. Düz ekmek gibi oldu öyle kabardı. Peki öyle niçin oldu acaba? Sizin gibi güzel olmadı(

    Yanıtla
    • 19 Nisan 2020 tarihinde, saat 23:53
      Permalink

      Merhabalar, ilk defa duyuyorum böyle bir durum. Hamur çok mu sıvıya yakındı?

      Yanıtla
    • 13 Nisan 2023 tarihinde, saat 23:31
      Permalink

      Paskalya çöreğini çok severim ilk defa kendim yapmayı denedim ve tarifinizle sonuç harika oldu.
      Hızımı alamayıp hepsini birden bitirmekten korkuyorum
      Bu güzel tarif için teşekkür ederim ☺

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın