İftar menüsü oluştururken belki de en çok özendiğimiz ve servisi için en çok emek sarf ettiğiniz tabak iftariyelikleri bir araya getirdiğimiz tabaktır.
Ben bu tabağı hazırlarken çok keyif alırım nedeniyse Ramazan Ayı ile birlikte sofralarımıza gelen bolluk ve bereketi simgelemesidir (aperatifleri de sevmem cabası).
Pratik ve hoş sunumlu tabaklar hazırlamak hiçte zor değil. Sizlerden gelen “evde bulunabilecek malzemelerle iftariye tabağı nasıl hazırlanır” sorusuna cevaben küçük bir örnek hazırladım. Kullanabileceğiniz malzemelerin küçük bir de listesini yaptım.
Unutmayın sadece evde bulundurduğunuz kahvaltılıklar ile çok güzel sunumlar yapabilirsiniz.
İftar sofralarınızı iftariye tabağı ve leziz hoşaflarla zenginleştirmeniz için size birde Armut hoşafı yaptım. Armut hoşafını sadece armuttan yapabileceğiniz gibi içine farklı meyveler katarak lezzetini arttırabilirsiniz.
İftariye Listesi tamamen bilgilendirme amaçlıdır…
Sevgiler…
İftariye Tabağı Malzemeler:
- Peynir Çeşitlerinden istedikleriniz
- Marmelat Çeşitlerinden istedikleriniz
- Tereyağı
- Bal,
- Hurma,
- Zeytin Çeşitlerinden istedikleriniz
- Pastırma, Sucuk ya da Salam
- Helva,
- Sigara Böreği
- Salatalık, Domates
- Kuru Kayısı, Ceviz
Armut Hoşafı Malzemeleri:
- 3 adet olgun armut
- 5–6 adet mürdüm eriği
- 1 su bardağı üzüm
- 3–4 adet karanfil
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Eriklerin çekirdekleri çıkardıktan sonra armutlarla birlik küp küp doğrayın. Üzümleri salkımından ayırın.
- Hepsini orta boy bir tencereye 1,5 litre su ekleyin.
- Karanfilleri ve şekeri katarak yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Soğuk servis yapın