Patatesli Peynirli Krep Ruloları

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 30 dk Pişirme: 15 dk

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Dün öyle bir koşuşturma içindeydim ki size yazacak fırsat bulamadım. Ne yaptın derseniz anlatılmaya değecek tek şey katıldığım bir etkinlikti  ve bu etkinliği detaylarıyla en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım. Tabi içinde tariflerde olacak :)

patatesli_peynirli_krep_rulolari

Bugünkü tarifimiz patatesli rulo krepler tam bir lezzet kumkuması :) Kahvaltı için krem peynirle, akşam yemeğ için ise sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir. Sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edildiğinde sofrada mantı havası bile estirebilir :) Ayrıca patates haricinde kıymalı harçla da denenebilir.

Bugün biraz kısa kesiyorum kusura bakmayın :) En kısa zamanda mesela yarın telafi ederim, söz!

Sevgiler…

Malzemeler:

Krep için:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Harç için:

  • 4 adet orta boy patates
  • Yarım su bardağı krem peynir ya da labne
  • yarım çay bardağı ılık süt
  • 3 sap taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • kırmızı pul biber, tuz

Yapılışı:

  1. Derin ve geniş bir kasete yumurtaları kırın. Üzerine sıvı malzemeleri ilave ederek çırpın.  Kalan un ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Teflon tavayı hafifçe yağlayın.  Krep karışımından 1 kepçe dökerek önlü arkalı pişirin. Tüm krepler bitene kadar aynı işleme devam edin.
  3. Patatesleri haşlayın ve soyun. Derin bir kap içine aktarın üzerine sütü, krem peyniri ilave ederek ezin.
  4. İnce ince kıydığınız taze soğanı, dereotunu, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyerek püreyi karıştırın.
  5. Kreplerin üzerine hazırladığınız içten sürerek rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. İsteğe göre üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.

 

Patatesli Peynirli Krep Ruloları” için 6 yorum

  • 23 Ağustos 2014 tarihinde, saat 14:26
    Permalink

    Tariflerinizden birkaç şey denedim hepside harika oldu.cok teşekkür ederim bu harika tarifler icin.sıkı takipcinizim

    Yanıtla
  • 02 Ağustos 2013 tarihinde, saat 11:50
    Permalink

    denedim mükemmel oldu…. daha önceki kreplerimin neden lezzetli olmadığını şimdi daha iyi anlıyorum. unu fazla koyuyormuşum demek ki. bu sayfadan aldığım her tarif çok güzel oluyor, ellerinize sağlık, teşekkürler….

    Yanıtla
  • 23 Temmuz 2013 tarihinde, saat 22:57
    Permalink

    bu krep hamuru biraz cıvık olmuyor mu? yoksa bana mı öyle geldi?

    Yanıtla
    • 24 Temmuz 2013 tarihinde, saat 09:46
      Permalink

      Cıvıktan ziyade sulu olur. Ben fazla yapacağım zaman yarım bardak yarım bardak arttırıyorum. Bugün temel bir tarif ekleyeceğim.

      Yanıtla
  • 31 Mart 2013 tarihinde, saat 00:34
    Permalink

    Krepleri kahvaltida yapmistim,bir daha yapmicam insan doysa bile birakamiyor :)))))))))))))))

    Yanıtla
  • 08 Mart 2013 tarihinde, saat 21:15
    Permalink

    Nefis birşey olmuş hımm, ellerine sağlık cnm.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest