Sıcak Şarap

Eşimle çıktığımız dönemlerden beri en çok istediğimiz şeylerden biriydi gelecekte evimizde sıcak şarap ve sangria yapmak dün bunları gerçekleştirdik.(Yahu bu mu hayaliniz diyenler olabilir ama inanın çocuklar gibi sevindik.)

İnternetten baya tarif araştırdım ama tatmin edici bir tarif bulamadım ve en sonunda yine deneysel kendimize özgü bir şeyler çıktı ortaya. Henüz sangrialar şişede dinlendiği için size dün büyük bir zevkle tadına baktığımız hatta tadına doyamadığımız sıcak şarap yapımını anlatacağım.

Soğuk akşamlarda insanın keyfini yerine getiriyor hoş kokusu ve tadıyla da özelliklede kendiniz yaptığınız için büyük bir haz duyuluyor içerken. İyi ki varsın teşekkürler tocim.

Malzemeler:

1 litre kırmızı şarap (biz “Nevzade” adında fiyatı çok uygun bir şarapla yaptık)
15 adet küp şeker
Tarçın Çubuk (toz olursa bulanıklık yaratır)
6 adet Karanfil
Yarım limon
Yarım portakal
1 elma
1 bardak su

Yapılışı:

1- Elmayı rendeleyin ve bir kaba alın. Portakal ve limonun kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeleyin, içlerini de dilimleyip şaraba katacağız.
2- Tarçın elma şeker karanfil portakal ve limonu 1 bardak suyla bir kapta kaynatın(evde orta boy bir sütlük varsa harika olur).
3- Bu karışımı soğumaya bırakın ve bir tencereye şarabınızı alın çok kısık ateşte ısıtmaya başlayın (Kesinlikle kaynatmayın, aksi halde alkol buharlaşacaktır.)
4- Ilıklaşınca karışımı şarabınıza ekleyip çok kısık ateşte biraz daha ısıtın. Kepçe ve süzgeç yardımıyla bardaklara doldurun.
5- İçine de bir dilim limon ya da portakal atınki şarap bitince en lezzetli yeri olsun :)

Sıcak Şarap” için 5 yorum

  • 06 Mart 2011 tarihinde, saat 01:57
    Permalink

    Uludağda içtiğimiz sıcak şarapın tadı damağımızda kalmıştı ki o arayışla bu tarifi denedim..Eşimde bende bizimkinin daha lezzetli olduğunda hemfikiriz şu an..Bu harika tarifi paylaştığınız için teşekkür etmek istedim..

    Yanıtla
  • 02 Ocak 2011 tarihinde, saat 19:18
    Permalink

    şimdi yapıcam bakalım nasıl olucak teşekkürler tarif için

    Yanıtla
  • 25 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:13
    Permalink

    gusel yazmıssınız da kac adet tarcın kullanıyoruz

    Yanıtla
    • 27 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:05
      Permalink

      2 adet çubuk tarçın kullanabilirsiniz. Aromasını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

      Yanıtla
  • 16 Kasım 2007 tarihinde, saat 04:26
    Permalink

    Dün akşamki tadı hala damağımda duruyor, tarçın ve portakalığın dansı bitmiyor damağımda. Çok güzeldi. Deneyin mutlaka

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest