Çay

Ben demli çay sevenlerdenim. Az ama öz içici de diyebilirsiniz. Sabah kahvaltıda bir bardak çay içmessem ne yediğimden ne de uyandığımdan bir şey anlayamıyorum.

Hele bir de öğle yemeğinden 10-15 dk sonra içilen çayın lezzetine, keyfine doyum olmuyor. Eğer keyif çayı sevenlerdenseniz, çayınıza 2-3 adet kuru karanfil ekleyebilirsiniz.

Çay

Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı çay (daha azı bence güzel demlenmiyor)
  • Kaynar su

YAPILIŞI:

  • Çay demliğe kişi başına bir yemek kaşığı çay  koyulur. 2 kişi bile olsanız benim tavsiye 4 yemek kaşığı.
  • Çayın seviyesini geçecek şekilde demliğe oda sıcaklığında su koyun. Demliğin altındaki çaydanlık su ile doldurularak kaynamaya bırakın.
  • Kaynama noktasına ulaştığında altını kısılın ve 5 dakika sonra kaynar sudan demliğe, demlikteki su kadar daha su ilave edin.
  • 10 dakika daha bekleyin. Çay bardaklarına isteğe göre yarım dem, yarım kaynar su koyularak servise sunun.

Çay” için bir yorum

  • 13 Ekim 2012 tarihinde, saat 12:18
    Permalink

    aslında sanki aman be bunda ne var hergün yaptığımız sey denebilir ama bence iyi demlenmiş cayı herkes beceremez.. elinize sağlık.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir