İrmik Helvası
Osmanlı Mutfağı’ nın en bilinen tatlılarından biri irmik helvası. Yüzyıllardır evlerimizde yapılır. Bazen sütlü, bazen fıstıklı ama hep hafif bir
Devamını Oku
ceviz
Kırmızı Biber Sarması
Gerek bayram gerekse sonrasında yapacağım işler nedeniyle oldukça yoğun bir hafta geçiriyorum. Yeni projeler de eklenince işin içine kendime çok
Devamını Oku
İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı
İftar menüsü oluştururken belki de en çok özendiğimiz ve servisi için en çok emek sarf ettiğiniz tabak iftariyelikleri bir araya
Devamını Oku
Elma Tatlısı
Günaydın sevgili Dostlar, Güne tatlı ile başlayalım ki ,tüm günümüz tatlı geçsin istedim. Meyveli hafif tatlıların en leziz örneklerinden biri
Devamını Oku
Kayısı tatlısı
Bekleyen tariflerimizi yayınlamaya devam 2. harika tarifi ile Esma hanım huzurlarınızda… Kayısı tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 1 kg. kuru kayısı
Devamını Oku
Cevizli Havuçlu Kek
Ferda bize çok güzel bir havuçlu kek tarifi göndermiş. Havuç, ceviz ve tarçının dayanılmaz birlikteliği baş rolde bu tarifte :)
Devamını Oku
Kırmızı Pancar Salatası (Cevizli Fındıklı)
Oldukça sağlıklı ve lezzetli bir salata, üstelik çok doyurucu. Pancarlarınızı haşlayıp buzdolabında uzun süre saklayabilmeniz de büyük kolaylık sağlıyor. Ben haşladım
Devamını Oku
Islama (Tavuk)
Islama Kastamonu yöresine ait bir yemek, oldukça pratik Asu Annem çok yapar. İsterseniz tüm işlem bittikten sonra fırınlaya bilirsiniz, isterseniz
Devamını Oku
Armutlu Cevizli Kek
Bu akşam kendimi çok hasta hissediyordum canım acaip şekilde tatlı istedi o hızla dolabı açtım ve karşıma sadece neredeyse çürümek
Devamını Oku
Hindistan Cevizli Kurabiye
Hindistan Cevizli Kurabiye hani şu pastanelerde görüpte beğendiğiniz birazcıkta bundan alayım dediğiniz görünümde bir kurabiye, lezzetide cabası. Herkese şimdiden afiyet
Devamını Oku