Kavurmalı Yumurta

Bugün Chef School’ da ilk uygulama sınavımızı olduk, sınavım harika geçti. Sonuçta benim için oldukça keyiflendirici oldu. 2-3 dakika içinde mayonez çırpıp kremalı brokoli çorbası hazırladık, kesim teknikleri biraz sıkıcı ama gerekli :) Yakında bu iki pratik tarifi sizlerle paylaşacağım.

Kavurmalı yumurta bizim evin sevilen tariflerinden biri, yapımı ise 5 dakikadan fazla sürmüyor. Bir çay demleyip, pratik bir şeyler hazırlamak isterseniz denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Kavurmalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr kavurma
• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• karabiber

Kavurmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağını tavaya alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kavurmayı küpler halinde doğrayın ve soğan ile birlikte 2-3 dakika kadar kavurun.
3. Kavurmalar hafifçe kızarmaya başlayınca yumurtaları kırın, kısık ateşte istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.
4. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis yapın.