Patates Salatası

Her yiğidin bir patates salatası yiyişi vardır. Benimki de kesinlikle yumurtasız! Patates salatasını çok seviyorum ama es kaza içine yumurta koyulmuşsa bırakın yemeyi salata tabağının yakınında bile oturmam. Sanırım ilkokul yıllarında nefret ettim o haşlanmış soğuk yumurta kokusundan. Şimdi nasıl bilemiyorum ama o yıllarda ailelere bir beslenme listesi dağıtılırdı. İşte haftanın beş günü için ayrı ayrı menü hazırlanır, çocuklar illaki bu listede yazılı olanları getirmeye zorlanırdı (ne anlamı varsa). Daha ilk hafta beslenme saatinde beslenme çantaları açıldığında 55–60 adet haşlanmış yumurtanın o kesif kokusu sarardı ortalığı ( Allahım kabus gibii) tabi ben her seferinde 1 adet yumurtayı gerisin geri eve götürürdüm. Sonrasında 20 yıldır süre gelen, soğuk yumurta alerjisi bana miras kaldı :) Siz siz olun patates salatasını yumurtasız yemeye gayret gösterin sevgili dostlar. Şimdilik benden bu kadar, sevgiler…

Patates Salatası

Malzemeler:
  • 3–4 adet orta boy patates
  • yarım demet maydanoz
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet etli kırmızıbiber (paprika)

Sosu için:

  • 1 adet limon
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızıbiber
  • isteğe göre kuru fesleğen
  • isteğe göre nar ekşisi veya sirke

Yapılışı

  1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan tuzlu suda haşlayın.
  2. Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri yıkayın ve ince ince kıyın.
  3. Haşlanan patateslerin pişip pişmediğini bıçak yardımı ile kontrol edin (bıçak rahatlıklar batıyorsa ve ortasına kadar ilerliyorsa pişmiştir).
  4. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, diğer malzemeleri de ekleyerek 2 kaşık yardımı ile yavaşça karıştırın.
  5. Limonu sıkın ve geri kalan tüm sos malzemesini küçük bir kapta iyice karıştırın.
  6. Salatayı servis tabağına yada geniş bir salata tabağına alın, üzerine sosunu dökerek servis yapın.

Not: Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız servis yapmadan 1–2 saat önce hazırlayın ve dinlendirin.

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Patates Salatası” için 36 yorum

  • 17 Ocak 2015 tarihinde, saat 08:23
    Permalink

    Nilay Hanım merhaba, bende asla ne domates ne de yumurta kullanıyorum. Sizinle aynı sebepten ötürü haşlanmış yumurta kokusuna tahammül edemiyorum. Hele de beklemişse… Allah’ım sen koru :-) Ben patates salatasına farklı bir yaklaşım getirerek haşlanmış patatesle değil közlenmiş ya da fırınlanmış patatesle yapıyorum. O kadar farklı ve lezzetli oluyorki anlatamam. Ayrıca içine kırmızı sivri biber ve haşlanmış havuçta ekliyorum. Her yaptığımda misafirlerim mutlaka soruyor tarifini

    Yanıtla
  • 15 Aralık 2014 tarihinde, saat 12:07
    Permalink

    Bence patates salatasina tat veren kimyondur ayrica domates salatayi sulandirir yumurtali patates salatasininda agir bir kokusu olur

    Yanıtla
  • 01 Aralık 2014 tarihinde, saat 10:20
    Permalink

    güzel bir tarif, fakat domates kullanmazdim, hadi domates kullandik o vakit yumurtayi cikarirdim. maydonoz ekleyebiliriz

    Yanıtla
  • 30 Eylül 2012 tarihinde, saat 17:24
    Permalink

    normalde haşlanmış patates, nane pulbiber tuz, maydonoz kıvırcık soğan bolca limon, orjşnal tariftir istenirse yeşilde sebzelerden katılabilir, fakat domates patates salatasına asla katılmaz.

    Domates çobansalatasına katılır, mevsim salatasındada olmaz :)

    Yanıtla
  • 14 Mart 2012 tarihinde, saat 21:46
    Permalink

    arkadaslar ben icine kivircikta koydum daha zengin gorunuyor ve tadida muthiss bol bol sosluyorum harikaa tavsiye ederimm

    Yanıtla
  • 11 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:32
    Permalink

    Gercekten guzel gözüküyor patatesleri haslamaya başladım bilee…

    Yanıtla
  • 09 Şubat 2012 tarihinde, saat 21:14
    Permalink

    ıstah acıcı gozukuyor cumartesı arkılerıme kesınlıkle yapıcam tsk:)

    Yanıtla
  • 18 Ekim 2011 tarihinde, saat 16:30
    Permalink

    ya herşeyi anladım da malzemeleri patates sıcakkenmi koycaz içine

    Yanıtla
    • 18 Ekim 2011 tarihinde, saat 16:58
      Permalink

      Sıcakken ekleyebilirsiniz. Kalan ve soğumuş patatesleri değerlendirmek için sonradanda katabilirsiniz.

      Yanıtla
  • 22 Mart 2011 tarihinde, saat 01:17
    Permalink

    artık okullara haşlanmış patets götürülmüyor…yasak..özellikle istenmiyor..

    Yanıtla
  • 29 Ocak 2011 tarihinde, saat 17:04
    Permalink

    ellerine sağlık çok güzel görünüyor. bende senin gibi haşlanmış yumurtaya da kokusuna da tahammül edemem hiç bir salatada da kullanmam. ben patates salatasına maydanozla birlikte bol dereotu doğrar sosuna da mutlaka sumak katarım, tavsiye ederim :)

    Yanıtla
  • 18 Eylül 2010 tarihinde, saat 13:12
    Permalink

    akşam 5 çayının yanında olmazsa olmazlardan. bu akşam patates salatası benden. eşime sadece yemesi kalsın ;)

    Yanıtla
  • 15 Eylül 2010 tarihinde, saat 15:28
    Permalink

    patates salatasında yumurtayı zaten düşünemiyorm :) patatesleri haşlamaya koymustum bile ve gördkce acıktgmı hissediyorum ve sabırsızlanıyorum

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2010 tarihinde, saat 20:25
    Permalink

    ewt qüsel qörünüyo buqün bende yapim bari=)elinise saqlık

    Yanıtla
  • 29 Mayıs 2010 tarihinde, saat 15:25
    Permalink

    qüzeLmis yaw tadı mükemmeL oLuo.
    .d.d.d

    Yanıtla
  • 28 Nisan 2010 tarihinde, saat 17:45
    Permalink

    görüntüsü bile iştahımı açtı patateslerimi şuan haşlıyorum birazdan bende yapcam.harika görünüyo ellerinize sağlık

    Yanıtla
  • 07 Mart 2010 tarihinde, saat 09:59
    Permalink

    patates salatasında yumurtanın kesinlikle yeri yok. akşama bende patates salatası yapacağım

    Yanıtla
  • 25 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    selam sema ben derin dondurucudan kıyma çıkarıp köfte yapıp tekrar dondurucuya geri koyuyorum ve bu yıllardır yapıyorum bişey olmuyor

    Yanıtla
  • 29 Ocak 2010 tarihinde, saat 18:00
    Permalink

    patates salatasını roka,tere,yesıl sogan cok yakısıyo denemenızıtavsıye edıyorum . arkadaslar

    Yanıtla
  • 08 Kasım 2009 tarihinde, saat 03:09
    Permalink

    sevgili sema derin dondurucudan kıymayı çıkartıp köfte yaptıysan tekrar dondurucuya konmaz yaptığın köfteleri en güzeli tüketmek canımmm

    Yanıtla
  • 07 Kasım 2009 tarihinde, saat 21:37
    Permalink

    bence çok güzel olcak hayatım da ilk defa yapcam önceden annem yapardı. şimdi ben yapcam

    Yanıtla
  • 24 Ekim 2009 tarihinde, saat 17:06
    Permalink

    acaba arkadaşlar derin dondurucudan kıyma çıkarıp köfte yapıp tekrar dondurucuya konurmu?

    Yanıtla
  • 18 Ekim 2009 tarihinde, saat 21:50
    Permalink

    canım çekti….domates kıvırcık marul yada roka konur mu?…

    Yanıtla
  • 08 Ağustos 2009 tarihinde, saat 20:13
    Permalink

    bende çook severım ama yumurta konulduğunu ilk defa duyuyorum,marul koyun çok güzel oluyor

    Yanıtla
  • 12 Temmuz 2009 tarihinde, saat 19:00
    Permalink

    Patates salatasına marul koyulur mu?

    Yanıtla
    • 12 Temmuz 2009 tarihinde, saat 19:59
      Permalink

      Kübra 4-5 yaprak ince kıyılmış marul salataya hoş bir lezzet katar.Sevgiler…

      Yanıtla
  • 26 Haziran 2009 tarihinde, saat 17:35
    Permalink

    süper salata oldu tesekkürler

    Yanıtla
  • 25 Haziran 2009 tarihinde, saat 13:43
    Permalink

    bence patates salatasında yumurta çok güzel oluyor ve benim düşüncem domatessiz patates salatası daha lezzetli

    Yanıtla
  • 18 Haziran 2009 tarihinde, saat 09:04
    Permalink

    zaten tarifte yumurta yazılmamış ki bayanlar,iyi okuyun lütfen.ben tarifi denemeyi düşünüyorum.ama bence de dereotu da yakışır!

    Yanıtla
  • 09 Mayıs 2009 tarihinde, saat 15:29
    Permalink

    tarifiniz harikaa patates salatısını çok sewıyorum .. bnde yumurtalı pek düşünemıyorum kocamında pek sewdigini söyeleyemem :)

    Yanıtla
  • 10 Nisan 2009 tarihinde, saat 14:11
    Permalink

    patates salatasına bende bayılıyorum ama yumurtasız bir patates salatası düşünemiyorum…

    Yanıtla
  • 29 Ağustos 2008 tarihinde, saat 10:31
    Permalink

    salata çok iştah açıcı görünüyor, aman patates salatasına yumurtamı konur yaa…
    birde artı malzemelere dere otuda ilave etmeni tavsiye ederim çok yakışıyo patates salatasını koca bir kase yesem yinede doyamam tadına acilen patates salatası yapmam lazım akşam
    ellerine sağlık arkadaşım

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir