Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün benim kahvaltı için severek hazırladığım hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarifim var. Bir çok hanım özellikle ev hanımı olanlar ya da benim gibi genellikle home ofis çalışanlar yalnız başına kahvaltı etmeyi pek sevmiyor. Ben güne erken başlasam da eğer yanımda biri yoksa kahvaltı hazırlamak için oyalanıyor da oyalanıyorum. Bunun nedeni de büyük ihtimalle sofra kurmak. Ya, ne gerek var şimdi bir tabağa doldurup yerim diyorsunuz. Sonrasında bu da sizi sıkmaya başlıyor ve yemek saati öğlene doğru kayıyor. En azından durum benim için böyle…
Günün en önemli öğünü kahvaltı olduğuna göre ve sadece sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin değil kilo vermeye çalışanların da güne kahvaltı ile başlaması gerektiğine göre bu öğünü biraz daha şenlendirmek lazım.
Takip edenler bilirler 2-3 ayda bir kahvaltı ile ilgili bir şeyler paylaşıyorum. Yeni favorim de kuru yemişli ve tulum peynirli dürüm oldu. Tulum derken ağır peynirleri yiyemiyorum ama İzmir Tulum peynirini kahvaltı ve diğer öğünlerde bayılarak tüketebilirim.
Kuruyemişlere gelince ben hadi bir badem, bir ceviz ya da kayısı ile inciri tabağıma alıp yiyeyim diyenlerden de değilim maalesef. Bunların sindirime ve vücudumuza olan faydaları da bilinen bir gerçek. Sizde hem lezzetli bir kahvaltı yapıp hem de zinde hissetmek isterseniz bu basit tarifi deneyebilirsiniz.
Bu leziz dürümü sadece kahvaltıda değil istediğiniz her öğünde yiyebilirsiniz.
Not: Pesto sos tarifine buradan ulaşabilirsiniz…
Sevgiler…
Tulum Peynirli Kuruyemişli Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 3 dilim izmir tulum peyniri
- Dereotu
- Maydanoz
- 1 yaprak marul
- kuru kayısı, kuru incir isteğe göre kuru erik
- Badem, ceviz ya da hepsinin olduğu kurumeyve karışımı
- 1 yemek kaşığı pesto sos
- 1 adet tam buğdaylı lavaş
Tulum Peynirli Kuruyemişli Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maydanozu, dereotunu ve marulu bol suda yıkayıp bir peçete yardımıyla nemini alın. İsteğe göre elinizle koparın isterseniz doğrayın.
- Lavaşı tezhaga alın 1 yemek kaşığı pesto sosu üzerine sürün.
- Lavaşın üzerine peyniri ve diğer mazlemeleri eşit mikrada yerleştirip dürüm yapın.
- İsteğe göre hafifçe ısıtıp servis yapın.