Fırında Mozarella Peynirli Püre
Bizim evde iki koca bebek var,biri ben diğeride eşim bu sebepten yapılan yemek 2. güne kalırsa yenmiyor 3.gün miladını doldurdu gözüyle bakılarak o hazin sona doğru yola çıkıyor.Baktım ki bu gidişat kötü bu sebepten alternatif çözümler aramaya başladım geçen gün size püre tarifi yazmıştım işte o püre 3 gününde artık kaçınılmaz sona doğru ağır ağır ilerlerken acep ne yapsamda onu kurtarsam diye düşünmeye başladım.Aklıma küçük müdehalelerle yeni bir yemekmiş gibi sunmak geldi (herşey dahil tatile çıkanlar bilirler otellerde çok uygulanır bu taktik :) )
Sonuçta bu tarif ortaya çıktı ve iyikide çıkmış çok leziz ve pratik oldu..
Malzemeler:
Mozerralla yada kaşar peyniri
4 iri patates
4 bardak süt (kıvamına göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve iri doğranır, çelik tencerede üzerini çok az geçecek şekilde su eklenir , patatesler yumuşayana kadar tuz birlikte kaynatılır.Patatesler yumuşayınca blendırdan geçirilip püre haline gitirilir.(kalmış beklemiş püre daha makbul) Üstüne istenildiği kadar peynir rendelenir ve sadece üstü ısılıtmış fırında peynirler kızarana kadar pişirilir.
