Köri Soslu Tavuklu Kalem Makarna

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 30 dk

( 5 oy 5,00/5)

Herkese merhabalar,

Tavuk, makarna, krema üçlüsüne en yakışan baharatlardan biri bence köridir. Köri diyerek tek baharatmış gibi bahsettiğime bakmayın. Aslında o nefis mi nefis baharatların harika bir karışımı.  Muskat, kakule, zerdeçal ve köri yaprağı bu karışımın olmazsa olmazlarından.

körili tavuklu makarna

Siz servisinde isteğe göre taze kişniş kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Maydanoz yerine taze kişniş yapraklarını serpiştirmeniz yeterli.

Tarifin Videolu Anlatımı

Instagram hesabım @mutfaksirlari denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • Yarım paket Bizim Makarna Kalem
  • 4 parça tavuk kalça (kemiksiz)
  • 2 su bardağı krema
  • 1 adet  soğan
  • 2 diş sarımsak
  • yarım su bardağı domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı toz köri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • maydanoz

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını tencereye alın, yemeklik doğradığınız soğanı soteleyin.
  2. Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyin ve kavurun.
  3. Sarımsakları, tuzu ve köriyi ekleyerek kavurmaya devam edin.
  4. Domates rendesini ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
  5. Kremayı ekleyin, kaynamaya başlayınca altını kısın ve kıvam alıncaya kadar pişirin.
  6. Haşlayıp süzdüğünüz kalem makarnaya sosu ekleyin ve karıştırın.
  7. İnce ince kıydığınız maydanozu serperek sıcak servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Köri Soslu Tavuklu Kalem Makarna” için 2 yorum

  • 10 Ekim 2019 tarihinde, saat 17:32
    Permalink

    Krema kullanmamaya çalışıyorum içindeki katkı maddesinden dolayı. Ama tarif çok hoşuma gitti. Bu tarifte kremanın alternatifi var mıdır?

    Yanıtla
    • 13 Ekim 2019 tarihinde, saat 00:44
      Permalink

      Merhabalar, kutu süt kreması kullanıyoruz. Belki sütte pişirip deneyebilirseniz o zaman biraz kremamsı olabilir. Sevgiler

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir