Sevgili Ferda bize pıratik bir tarif yollamış. Ve kendi ağzından tarifi anlatmış. Ellerine sağlık…
Aslına bakılırsa bu uydurmasyon bir yemek ama bir okadar kolay ve güzel. Annem çok yapardı ve abimle bayılarak yerdik. Şimdide kendi evimde yapıyorum.
Malzemeler:
200-300 gr sosis
4-5 tane orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
tuz
arzuya bağlı kekik ve pul biber
Yapılışı:
Patatesleri küp küp doğruyoruz. Tencerenin dibine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra patatesleri yağda çeviriyoruz. Hemen üzerine halka halka doğradığımız sosisleri ekledikten sonra 1yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz.
Gözkararı suyu döküp tuzunu, kekiğini ve biberini ekliyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dk. kadar pişiriyoruz. İşte bu kadar basit ve lezetli bir yemek.Şimdiden afiyet şeker olsun :)