Közlenmiş Kırmızı Biber
Lezzet ötesi bir şey bu közlenmiş kırmızı biber, mantar gibi elimden gelse her yemeğe katarım. Közlenmiş hali kadar sabah kahvaltılarda ve sandviçlerde çiğ olarakta harika oluyor.
Közlenmiş Kırmızı Biber Tarifi İçin Malzemeler
- Etli kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarimsak
- sirke
- top karabiber
- kekik
- tuz
Yapılışı:
- Kırmızı biberleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 160-170 derece fırında önlü arkalı fırında közleyin, güzelce soyun ve soyarken tek parça kalmasına özen gösterin.
- Sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın. Sarımsakları ister havanelinde döverek sosa karıştırın isterseniz bütün olarak kullanın.
- Soyduğunuz biberleri servis tabağına alın, üzerine sosu ekleyin ve istediğiniz baharatları ekleyerek servis yapın.
kırmızı köz bibere bayılıyorum.yiyenler kokmadığını iddia etsede sarımsak yiyince buram buram kokuyo.yerken güzel sonra biraz kötü oluyo.ben sarımsak yerine dövülmüş ceviz koyuyorum.sarımsağı aratmıyo.